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La TAMBOUILLE de Klaranouch
28 décembre 2012

cookies chocolat bananes

cookies choc bananes

Cookies bananes aux éclats de chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

2 bananes bien mûres

75 g de beurre, 100 g de sucre

1 oeuf, 1 c à c d'extrait de vanille

180 g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure

1/2 tablette de chocolat à cuire

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C

Travailler le beurre fondu avec le sucre, incorporer les bananes coupées en rondelles ainsi que l'oeuf et l'extrait de vanille 

Ajouter peu à peu le mélange sec (farine+sel+ levure) puis le chocolat grossièrement râpé

Déposer sur une plaque de cuisson une feuille de silicone ou une feuille de papier sulfurisé

Verser des "petits tas" de pâte en les espaçant

Mettre à four chaud et laisser cuire environ 10 mn

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