tarte aux poires au mascarpone

Tarte aux poires au mascarpone

Ingrédients pour 6 / 8 personnes :

1 pâte feuilletée

4 poires conférence

2 oeufs

100 g de sucre, 1 c à s de sucre vanillé

250 g de mascarpone

2 c à s de maïzéna

Préparation :

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée

Préchauffer le four à 200°C

Battre les oeufs et les sucres

Ajouter le mascarpone et la maïzena

Eplucher et couper en lamelles les poires, les ajouter à la préparation

Faire cuire environ 35 mn

Laisser reposer et mettre au réfrigérateur.

Servir très frais.

Verser sur la pâte à tarte