tentative de Zébra cake

Aussi pour l'anniversaire de ma Maman,

un gâteau marbré au chocolat version Zébra cake

Ingrédients pour 8 personnes :

300 g de farine et maïzena mélangées, 1 sachet de levure

25 cl d'huile, 10 cl de lait, 4 oeufs, 200 g de sucre

2 c à c de cacao en poudre

1 c à c d'extrait de vanille, 2 c à s de sucre vanillé

Préparation

Préchauffer le four à 160 °C

Mélanger la farine, la maïzena et la levure (mélange sec), réserver

Dans un saladier, mélanger au fouet l'huile, le lait avec les oeufs et le sucre

Ajouter le mélange sec

Séparer la pâte en 2 parts

Dans la première, ajouter l'extrait de vanille et 2 c à s de sucre vanillé

Dans la seconde, ajouter le cacao en poudre

Dans un grand moule en silicone, verser au centre un peu de pâte vanillée puis par dessus un peu de pâte chocolatée continuer à verser les pâtes en alternance et essayant d'imprimer un mouvement circulaire (j'ai utilisé 2 timbales en plastique) jusqu'à épuisement de la pâte.

Mettre dans le four chaud, laisser cuire environ 1 h