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La TAMBOUILLE de Klaranouch
28 juillet 2015

petits desserts de juillet

 

petits desserts dédustés ce mois de juillet

clafoutis aux abricots

2015Ingrédients pour 6/8 personnes :

400 g d'abricots

100 g de sucre en poudre80 g de farine +2 c à s d'amandes en poudre

une pincée de sel

2 oeufs

20 cl de lait

Préparation :

Laver et dénoyauter les abricots

Préchauffer le four à 180 °C

Beurrer un moule et saupoudrer le fond de sucre

Disposer les abricots coupeés en deux au fond du moule

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, et le sel

Faire une fontaine et ajouter les oeufs et le lait

Délayer jusqu'à obtrenir une pâte bien homogène

verser la pâte dsur les abricots

Enfourner et laisser cuire 30 mn

Crumble aux pommes, rhubarbe et prunes Reine Claude

2015

 voir la recette publiée ICI

Rajouter à la rhubarbe coupée en petits tronçons 5 ou 6 prunes Reine Claude, réaliser une compotée et la verser sur les morceaux de pommes puis poursuivre la recette à l'identique

 

 

 

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