Gâteau au chocolat aux saveurs épicées

Gâteau au chocolat aux saveurs épicées

Ingrédients pour 6 personnes :

100 g de chocolat à cuire, 1 c à s de chocolat en poudre

1 c à c de café en poudre, 2  c à s de lait

50 g de miel liquide, 1 c à c de vanille liquide, 1/2 c à c de cannelle, 1/4 de c à c d'anis étoilé, de muscade, et de gingembre en poudre, poivre (environ 15- 20 tours de moulin)

2 oeufs, 125 g de  beurre

100 g de sucre, 150 g de farine, 1 sachet de lévure

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Casser le chocolat dans un bol, ajouter le café en poudre et le lait et faire fondre au micro- ondes 45 s

Ajouter le miel, les épices+le poivre et le beurre et faire tourner le micro-ondes encore 30 s

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre

Ajouter la préparation chocolatée refroidie

Ajouter la farine et la levure

Verser la préparation dans un moule en silicone

Enfourner pendant 30 mn

Laisser refroidir et démouler

A déguster avec un bon thé ou café

BON APPETIT