21 décembre 2015
Spaghetti au chorizo
Spaghetti au chorizo
Ingrédients pour 2 personnes :
200g de spaghetti
100 g de chorizo
2 oeufs
50 g de fromage râpé
huile d'olive, sel, poivre
Préparation :
Peler et couper le chorizo en fines rondelles
Faire cuire les spaghetti "al dente" dans une grande casserole d'eau bouillante salée
Dans une petite poêle huilée, faire revenir le chorizo jusqu'à ce qu'il soit doré, Ajouter les oeufs, Mélanger, saler et poivrer
Egoutter les spaghetti, ajouter le fromage râpée et la garniture
Mélanger
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir aussitôt
BON APPETIT
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