Velouté de butternut

Velouté de butternut

Préparation pour 6 personnes :

500 g de courge butternut épluchée

1 oignon, 1 gousse d'ail

1 bouillon de poulet dilué dans 1/2 l d'eau

1/2 c à c de mélange 5 épices

Préparation :

Eplucher et laver les légumes et les couper en morceaux

Les mettre dans le bol du "blender chauffant" avec le bouillon de poulet, l'eau et les épices

Allumer l'appareil position "velouté"

Attendre la sonnerie de fin de cuisson

Si la consistance est trop épaisse diluer un peu soit avec de l'eau soit avec de la crème liquide

Déguster bien chaud

BON APPETIT