Tarte amandine aux pommes, cranberries et fruits secs

Tarte amandine aux pommes cranberries et fruist secs

Ingrédients pour 8 personnes :

1 pâte feuilletée

6 pommes

2 oeufs

1 c à s de maïzena, 2 c à s de poudre d'amande

2 c à s de sucre vanillé maison

20 cl de crème liquide

1 poignée de cranberries, 1 poignée de noix, 1 poignée de noisettes

Préparation :

Etaler la pâte feuilletée dans un moule

Laver et éplucher les pommes, les couper en lamelles et les disposer sur la pâte

Préchauffer le four à 200°C

Battre dans un saladier les oeufs

Ajouter le sucre vanillé, la maïzena, la poudre d'amande, la crème liquide puis les cranberries et les fruits secs

Verser sur les pommes

Mettre au four et laisser cuire 30 mn

Sortir la tarte du four et la laisser refroidir

La servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou froide

BON APPETIT