6 juillet 2018
mini Bouchées au jambon, basilic, chèvre
Mini Bouchées au jambon, Basilic, et chèvre
Ingrédients pour environ 24 bouchées :
120 g d'un mélange de farine et Maïzena
1 sachet de levure
une pincée de sel de Guérande au Piment d'espelette
100 g de chèvre
une dizaine de feuilles de Basilic
2 tranches de jambon blanc
1 briquette de crème semi épaisse
3 oeufs
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger dans un saladier la farine maïzena avec la levure, le sel+piment d'espelette, les dés de chèvre, le basilic ciselé, le jambon en dés avec la crème et les oeufs
Verser dans des mini moules à cannelés
Mettre à four chaud
Laisser cuire une dizaine de mn.
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