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GATEAU AUX FRAMBOISES

Ingrédients pour 6/8 personnes

100 g de beurre, 80 g de sucre roux

3 œufs

120g de farine, 30 g de maïzena, ½ sachet de levure

2 c à s de crème fraîche

120 g de framboises

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C

Dans un saladier, travailler le beurre fondu et le sucre roux

Ajouter un à un les œufs

Verser la farine, la maïzena et la levure ainsi que la crème fraîche

Bien mélanger

Verser la moitié de la pâte dans un moule, disposer la moitié des framboises, recouvrir du reste de pâte et disposer le reste des framboises en les enfonçant légèrement.

Enfourner environ 35 mn