10 août 2016

FAR AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES

FAR AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES Ingrédients pour 6/8 personnes : 6 abricots, une quinzaine de framboises 4 oeufs, 75 g de sucre, 2 c à s de sucre vanillé maison 100g d'un mélange de farine et de maïzena 25 cl de crème fluide, 25 cl de lait un peu de beurre et de farine pour le moule Préparation : Préchauffer le four à 180 ]C Laver et dénoyauter les abricots Beurrer et fariner le moule Dans un saladier, battre les oeufs ajouter le sucre, le sucre vanillé, le mélange farine+maïzena, la crème fluide et le... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 14:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 janvier 2016

Flan au lait de riz à la mangue

Flan au lait de riz à la mangue   Ingrédients pour 6/8 personnes : 1/2 l de l"ait de riz" 2 mangues 3 oeufs 60 g de cassonade + 1 cà s de sucre vanillé maison 75 g de Maïzena 75 g de matière grasse facultatif : amandes éffilées Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Battre les oeufs en omelette dans un saladier, ajouter les sucres, puis la maïzena et la matière grassefondue tout en continuant à battre vigoureusement le mélange Ajouter le "lait de riz" Eplucher les mangues et ajouter les morceaux ... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 18:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 décembre 2015

Salade d'agrumes

Après avoir cuisiner certains plats il reste souvent certains ingrédients qui vous obligent à tester de nouvelles recettes ce fut mon cas après avoir tenter les orangettes au chocolat ... je me suis retrouvée avec des oranges pelées et du sirop que je n'avais pas envie de jeter ... Salade d'agrumes Ingrédients pour 6 personnes : 6 oranges BIO 1/2 pamplemousse chinois 2 pincées de cannelle 1 c à c d'eau de fleur d'oranger le reste du sirop de mes orangettes au chocolat (facultatif) Préparation : Eplucher à vif les oranges... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 20:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
28 novembre 2015

Poulet aux fruits

Poulet aux fruits Ingrédients pour 6/8 personnes : 4 belles cuisses et 2 beaux filets de poulet 1 échalote, 1 gousse d'ail 5 figues moelleuses, 5 abricots secs 1/2 c à c de cumin, 1/2 c à c de cannelle, 1 c à c de 4 épices 1 cube de bouillon de poulet dilué dans 1/4 de l d'eau chaude 2 poires, 200 g de raisins d'Italie 1 c à s de miel huile d'olive, beurre Préparation : Faire fondre une grosse noix de beurre et un peu d'huile dans un grand faitout, Mettre à dorer les cuisses de poulet et les filets découpés en gros... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 19:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 août 2015

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles Ingrédients pour 6/8 personnes : 500 g de mirabelles 75 g de farine+ 2 c à s de maïzena 3 gros oeufs 50 g de sucre+ 1 sachet de sucre vanillé 15 cl de lait + 20 cl de crème fluide 30 g de beurre Préparation : Laver et dénoyauter les mirabelles (comme les cerises) Préchauffer le four à 180 °C Mélanger les oeufs avec les sucres Ajouter la farine et la maïzena puis le beurre fondu, la crème fraîche et le lait et enfin les mirabelles Verser dans un plat à four Mettre dans le four et laisser cuire... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 20:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mai 2015

clafoutis aux poires

Un petit dessert facile et rapide Clafoutis aux poires Ingrédients pour 4 petits clafoutis 1 petite boîte de poires au sirop 3 oeufs 40 g de sucre 50 g de farine 2 c à s de poudre d'amandes 180 cl de lait Préparation : Préchauffer le four à 180°C Ouvrir et égoutter la boîte de poires Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre, la farine, la poudre d'amande puis le lait Ajouter les poires coupées en lamelles Répartir la préparation dans des ramequins beurrés Enfourner les clafoutis... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 19:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 février 2015

tarte aux poires au mascarpone

Tarte aux poires au mascarpone Ingrédients pour 6 / 8 personnes : 1 pâte feuilletée 4 poires conférence 2 oeufs 100 g de sucre, 1 c à s de sucre vanillé 250 g de mascarpone 2 c à s de maïzéna Préparation : Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée Préchauffer le four à 200°C Battre les oeufs et les sucres Ajouter le mascarpone et la maïzena Eplucher et couper en lamelles les poires, les ajouter à la préparation Faire cuire environ 35 mn Laisser reposer et mettre au réfrigérateur. Servir très frais. ... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 18:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 août 2012

Tourte aux poires cannelle

Tourte belge aux poires et cannelle   Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de beurre 3 c à s de maïzena, 4 c à s bombées de farine, 5 c à s de sucre, 2 oeufs, 2 c à s de fromage blanc 1 sachet de levure 4 poires 1 sachet de sucre vanillé, cannelle Préparation : faire fondre le beurre au micro-ondes Mélanger la maïzena, la farine, le sucre et la levure dans un saladier. creuser un puits, ajouter le beurre fondu puis les oeufs un à un et enfin le fromage blanc. Travailler la pâte puis la verser dans un moule... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 15:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 juillet 2012

verrines aux 2 abricots

Verrines aux 2 abricots Ingrédients pour 6 verrines 6 gros abricots bien mûrs 6 biscuits à la cuillière 3 yaourts nature, 3 c à c d'édulcorant, 1 c à c de crème d'amandes 50 g de noisettes et amandes concassées, 3 abricots secs Préparation : Mixer les abricots Emietter les biscuits à la cuillière dans le fond des verrines, Ajouter la purée d'abricots Mélanger dans un bol les yaourts avec l'édulcorant et la crème d'amandes. répartir dans les verrines. Concasser les noisettes et les amandes, couper les abricots secs... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 20:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 mai 2012

salade de carottes à l'orange

petite entrée très fraiche concoctée par notre ami Daniel, lors d'un sympathique déjeuner ... et recette que nous nous sommes empressés de copier pour un repas avec ma soeur et mon beau frère. (Craykfee) Salade de carottes à l'orange et à l'oignon rose de Bretagne Ingrédients nécessaires : carottes râpées, un peu de vinaigrette,oranges, 1 oignon rose de Bretagne
Posté par Klaranouch à 16:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,