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La TAMBOUILLE de Klaranouch
fruits
18 décembre 2021

GATEAU à la BANANE MERINGUE

GATEAU à la BANANE MERINGUE
GATEAU à la BANANE MERINGUE Ingrédients : 4 bananes bien mûres, 2 c à s de caramel liquide, un peu de beurre ½ l de lait, 1 gousse de vanille 50 g de sucre, 2 c à c de sucre vanillé maison 40 g de maïzena 3 jaunes d’œufs Pour la meringue : 3 blancs d’œufs,...
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18 décembre 2021

PORC à l'ANANAS

PORC à l'ANANAS
PORC à L'ANANAS Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Repos : 1h Ingrédients : 1 filet mignon d’environ 500 à 600 g le plus maigre possible 4 c à s de sauce soja 4 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 1 conserve d'ananas en morceaux 3 mugs de riz thaï Préparation...
24 mars 2021

VERRINES à l'ananas

VERRINES à l'ananas
VERRINES à l’ananas Pour 8 verrines Ingrédients : 250 g de mascarpone, 20 cl de crème fraîche 2 œufs 2 c à s de confiture maison ananas kiwis 1 c à c de sucre glace 8 spéculos ou plus (selon votre goût) De la compotée d’ananas maison ( 1 ananas, 3 c à...
11 janvier 2021

GALETTE POIRES CHOCOLAT AMANDES

GALETTE POIRES CHOCOLAT AMANDES
GALETTE POIRES CHOCOLAT AMANDES Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Poudre d’amandes environ 6 c à s 1 boîte de poires au sirop 200 g de chocolat pâtissier 2 œufs +1 jaune d'œuf 3 c à s de sucre + 2 c à c de sucre vanillé,...
2 avril 2020

DESSERT EXOTIQUE BANANES COCO

DESSERT EXOTIQUE BANANES COCO
Le dessert de Michel lors de ses repas "BOU BOU" DESSERT BANANES-COCO Ingrédients pour 5 coupelles : 1/2 l de lait, 20 cl de lait de coco ou 3 c à s de noix de coco 2 c à s le sucre, 1 c à s de sucre vanillé maison 2 c à s de perles du Japon 3 bananes,...
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20 février 2020

Petits gratins à la mandarine

Petits gratins à la mandarine
PETITS GRATINS à la mandarine Ingrédients : pour 4 personnes 8 mandarines 65 g de beurre mou, 100 g de sucre glace 1 œuf entier 125 g de poudre d'amandes, 1 pincée de sel fin 10 cl de crème liquide ou 1 petit pot de fromage blanc 4 c à c sucre roux Préparation...
15 janvier 2020

Confiture Ananas Kiwis

Confiture Ananas Kiwis
CONFITURE ANANAS KIWIS Ingrédients pour 4 à 5 pots 1 ananas, 4 ou 5 kiwis,1 citron sucre à confiture Préparation : Eplucher les fruits et les couper en dés, les mettre dans une grande cocotte Ajouter le jus du citron Les mettre à chauffer à feu vif 5...
25 novembre 2018

VERRINES EXOTIQUES

VERRINES EXOTIQUES
VERRINES EXOTIQUES Ingrédients : Pour 6 verrines 250 g de mascarpone 2 œufs 40 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 8 spéculos ou plus (selon votre goût) Quelques fruits (banane, kiwi, mangue) Quelques càc de gelée banane-orange Préparation : Mettre...
24 novembre 2018

CONFITURES d'automne

CONFITURES d'automne
CONFITURE BANANES ORANGE à la cannelle Pour environ 4 à 5 pots Ingrédients : 1 Kg de bananes épluchées (4 grosses) 6 verres de jus d'orange 700 g de sucre à confiture 2 citrons Un peu de cannelle Préparation : Couper les bananes en rondelles, ajouter...
10 août 2016

FAR AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES

FAR AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES
FAR AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES Ingrédients pour 6/8 personnes : 6 abricots, une quinzaine de framboises 4 oeufs, 75 g de sucre, 2 c à s de sucre vanillé maison 100g d'un mélange de farine et de maïzena 25 cl de crème fluide, 25 cl de lait un peu de beurre...
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