21 août 2018

GATEAU AUX FRAMBOISES

GATEAU AUX FRAMBOISES Ingrédients pour 6/8 personnes 100 g de beurre, 80 g de sucre roux 3 œufs 120g de farine, 30 g de maïzena, ½ sachet de levure 2 c à s de crème fraîche 120 g de framboises Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Dans un saladier, travailler le beurre fondu et le sucre roux Ajouter un à un les œufs Verser la farine, la maïzena et la levure ainsi que la crème fraîche Bien mélanger Verser la moitié de la pâte dans un moule, disposer la moitié des framboises, recouvrir du reste de pâte et... [Lire la suite]
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28 avril 2016

Petits moelleux pommes noisettes

Petits moelleux pommes noisettes Ingrédients pour 18 petits moelleux : 125 g de farine, 60g de poudre de noisettes,1/2 sachet de levure 40 g de sucre + 1 c à s de sucre vanillé 125 ml de lait 50 g de beurre 2 oeufs 3 pommes, le jus d'un demi citron Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Eplucher et laver les pommes et les couper en lamelles fines les mettre dans un plat à mariner dans le jus d'un demi citron Mélanger la farine, la poudre de noisette et les sucres Ajouter les oeufs puis progressivement le lait et... [Lire la suite]
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05 février 2016

Crêpes sans gluten et sans lactose

Crêpes sans gluten et sans lactose Ingrédients pour 13 crêpes : - 3 oeufs- 200 g de farine de riz blanche et millet- 200 g de Maïzena - 2 c à s d'huile d' arachide- 50 cl de lait d'avoine - 1 c à s d'eau de  fleur d'oranger - 2 c à s de sucre vanillé - 30 g de beurre (facultatif)- une pincée de sel Préparation : Fouettez les œufs avec l'huile puis incorporez la farine de riz et millet, la Maïzena, la pincée de sel et le sucre vanilléDélayez avec le lait d'avoine, le beurre fondu (facultatif) et l'eau de fleur... [Lire la suite]
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08 janvier 2016

Des gourmandises de Noël

quelques petites douceurs faîtes maison pour les fêtes Les gourmandises de Noël Les massepains Les étoiles à la cannelle Les orangettes au chocolat Les sablés pistache et cranberrries Les craquants au chocolat et fruist secs
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07 juillet 2015

Bouchées amandine framboises

Bouchées amandine framboises Ingrédients pour 16 bouchées : 250 g de framboises 80 g de sucre + 1 c à s de sucre vanillé 60g de poudre d'amandes 80 g de farine et 2 c à s de maïzena, 1 sachet de levure 4 œufs 20 cl de crème fraîche et 1 verre de lait Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Rincer et équeuter les framboises Mélanger dans un saladier, le sucre, la poudre d'amande, la farine, la maïzena et la levure Ajouter un à un les œufs Fouetter l'ensemble en incorporant la crème et le lait pour obtenir une pâte... [Lire la suite]
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28 juin 2014

petits gâteaux amande noisette

Que faire avec les 5 blancs d'oeufs restants de ma crème aux carambars ??? Je n'avais pas beaucoup d'amandes en poudre (300g) juste une tout petit reste de poudre de noisettes ... j'ai bidouillé des petits gâteaux à l'amande et noisette ingrédients pour une trentaine de petits gâteaux : 5 blancs d'oeufs 3 c à s bombées de maïzena 2 c à s de sucre 1 c à c de levure 300 g de'amandes en poudre 100 g de poudre de noisettes Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200 °C Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Mini muffins aux fruits secs

  Des petites gourmandises à savourer pour fêter la fin de l'année avec les copins et copines de la chorale Mini muffins aux fruits secs de Klara Ingrédients Pour une soixantaine de muffins     La pâte à muffins   300 g de farine + 100 g de Maïzena   1 et 1/2  sachet de levure       150  g de poudre de   noisettes   120 g de sucre   3 œufs   1 yaourt nature   10 cl de crème liquide   70 g de beurre   70 ml de lait  ... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

petits biscuits aux figues et aux pistaches

coucou me re voici après une très très longue absence !!! Lundi dernier pour mon anniversaire j'avais préparé des petits gâteaux pour le fêter avec mes amis, je les avais déclinés en 2 versions : figues + pistaches et abricots + amandes petits biscuits aux figues et aux pistaches Ingrédients pour 24 mini biscuits : 100 g de figues  ou abricots secs 40 g de beurre mou 40 g de farine de châtaignes 15 g de cassonade 20 g de poudre d'amande 40 g de pistaches ou d'amandes 1 c à c de sirop d'agave des pépites de... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

cookies chocolat bananes

Cookies bananes aux éclats de chocolat Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 2 bananes bien mûres 75 g de beurre, 100 g de sucre 1 oeuf, 1 c à c d'extrait de vanille 180 g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure 1/2 tablette de chocolat à cuire Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Travailler le beurre fondu avec le sucre, incorporer les bananes coupées en rondelles ainsi que l'oeuf et l'extrait de vanille  Ajouter peu à peu le mélange sec (farine+sel+ levure) puis le chocolat grossièrement râpé ... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

mini Reine de Saba

Mini Reine de Saba Ingrédients pour une vingtaines de mini reine de Saba : 125 g de chocolat à cuire 3 oeufs, 120 g de sucre, une pincée de sel fin 60 g de beurre, 2 c à s de maïzena, 75 g de poudre d'amandes, 1/2 sachet de levure 4 c à s de crème fluide quelques amandes pour le décor Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Râper le chocolat Battre dans un saladier les jaunes d'oeufs  et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter ensuite le beurre fondu, la Maïzena, la poudre d'amandes et la... [Lire la suite]
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