02 avril 2016

Velouté rouge

VELOUTE ROUGE Ingrédients pour 4/6 personnes : 1/2 radis noir, 1/2 betterave rouge crue 2 carottes, 4 petites pommes de terre 1 capsule de marmitte de bouillon de légumes romarin, thym Préparation : Eplucher et laver les légumes Les couper en petis cubes et les mettre dans le bol du "blender chauffant" Ajouter la capsule de marmite de bouillon de légumes, le thym et le romarin Mettre en marche le" blender chauffant" sur position velouté 1/4 d'heure plus tard, déguster bien chaud ce délicieux velouté BON APPETIT  
Posté par Klaranouch à 13:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

08 janvier 2016

Velouté de butternut

Velouté de butternut Préparation pour 6 personnes : 500 g de courge butternut épluchée 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 bouillon de poulet dilué dans 1/2 l d'eau 1/2 c à c de mélange 5 épices Préparation : Eplucher et laver les légumes et les couper en morceaux Les mettre dans le bol du "blender chauffant" avec le bouillon de poulet, l'eau et les épices Allumer l'appareil position "velouté" Attendre la sonnerie de fin de cuisson Si la consistance est trop épaisse diluer un peu soit avec de l'eau soit avec de la crème liquide ... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 18:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 janvier 2016

Velouté champignons et légumes

Velouté aux champignons et légumes Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de champignons de Paris 1 poireau, 1 carotte, 1 échalotte, 1 gousse d'ail 1 bouillon de poulet dilué dans 1/2 l d'eau 20 cl de crème légère Préparation : Eplucher et laver les légumes et les couper en petits morceaux Eplucher les champignons Mettre tous les légumes dans le "blender chauffant" Ajouter le bouillon de poulet et l'eau Mettre l'appareil en marche sur position "velouté" Lorque la soupe est prête, ajouter la crème liquide, mélanger bien et... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 18:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 décembre 2015

Velouté de citrouille

Velouté de citrouille Ingrédients pur 4/6 personnes : 500g de citrouille épluchée 4 petites carottes 1 oignon, 1 gousse d'ail quelques pincées de curcuma 1 bouillon cube de volaille dilué dans 1/2 l d'eau chaude Réalisation : Eplucher et laver les légumes Les coupées en petits cubes Les mettre dans le "blender chauffant" avec l'eau, le bouillon cube et les épices Mettre en marche et appuyer sur la fonction "velouté" Laisser cuire environ une quinzaine de mn Eventuellement rajouter un peu de crème liquide au... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 18:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
30 novembre 2015

Velouté au céleri rave et au curry

Velouté au céleri rave au curry     Ingrédients pour 4/6 personnes : 1 céleri rave de 650g 4 petites carottes, 1 pomme de terre 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 c à c de curry, 1 cube de bouillon de poulet 1/2 l d'eau Préparation : Eplucher et laver les légumes, les couper en petits cubes Les mettre dans le "blender chauffant", ajouter le cube de bouillon de poulet et le curry Mouiller avec l'eau et appuyer sur la fonction "velouté" Laisser cuire environ 1/4 d'heure servir aussitôt dans des bols BON APPETIT ... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 19:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 novembre 2015

Velouté aux légumes de saison

Velouté aux légumes de saison Ingrédients pour 4/6 personnes : 1 poireau, 4 carottes, 1 rutabaga ou navet 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 petite branche de céleri 1 cube de bouillon de poulet , thym, romarin 1/2 l d'eau Préparation : Laver et éplucher les légumes, les couper en petits cubes Les mettres dans le bol du "blender chauffant" Ajouter le cube de bouillon de volaille, le thym et le romarin Mouiller avec l'eau Mettre le "blender chauffant" en marche et appuyer sur la fonction "velouté" Après 1/4 d'heure verser le... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 18:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

29 octobre 2015

Velouté d'aubergine et autres légumes

  Velouté d'aubergine et autres légumes Ingrédients pour 6 personnes : 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron 2 carottes, 1 pomme de terre 2 gousse d'ail, du basilic 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 3/4 de l d'eau Préparation : Laver et éplucher tous les légumes Les couper en petits morceaux, les mettre dans le bol du blender chauffant avec la moitié de l'eau chaude avec le cube dilué  (procéder en 2 fois s'il y a trop de légumes) Mettre en marche position "velouté" et laisser cuire Déguster... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 18:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
27 octobre 2015

Velouté citrouille châtaignes

J'ai acheté pour pas cher une citrouille dans un vide grenier et nous l'avons épluchée et coupée en petits morceaux avant  de la conditionner et congeler en sachets de 500g  ... des soupes en perspective pour l'hiver Velouté Citrouille châtaignes Ingrédients pour 5 personnes : 500g de citrouille épluchée 200 g de châtaignes épluchées et cuites thym, romarin 1 bouillon cube de poulet dilué dans 1/1 l d'eau bouillante Préparation : Mettre les légumes épluchés dans le bol du "blender chauffant" Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 11:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 octobre 2015

velouté panais carotte navet

Velouté carottes panais navet     Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 panais, 3 carottes, 1 navet 1 oignon, 1 gousse d'ail thym, romarin 1 bouillon cube au boeuf dilué dans 1/2 l d'eau chaude Préparation : Eplucher et couper tous les légumes Les couper en petits cubes et les passer sous l'eau Les mettre dans le bol du blender chauffant avec le bouillon cube dilué Mettre en marche sur position velouté En 1/4 d'heure, c'est prêt ! BON APPETIT 
Posté par Klaranouch à 19:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 octobre 2015

Velouté de patate douce et lentilles

Velouté de patate douce et lentilles Ingrédients pour 4/6 personnes : 1 patate douce de 400 g, 100 g de lentilles, 2 pommes, 1 oignon, 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de poulet, 1 c à c de curry en poudre 20 cl de crème liquide Préparation : Eplucher et couper en dés les légumes et les fruits, les rincer Emincer et couper l'oignon et épluccher l'ail Les mettre dans le bol du blender chauffant avec les morceaux de pommes et de légumes Ajouter 1/2 l d'eau avec le cube de bouillon de poulet et le curry et mettre... [Lire la suite]
Posté par Klaranouch à 19:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,