sucre-sale - La TAMBOUILLE de Klaranouch

31 octobre 2023

SOUPE de patates douces et poires

SOUPE de PATATES DOUCES et POIRES Ingrédients : 700 g de potiron 1 grosse pomme de terre 2 poires mûres 2 cuil. à soupe de crème fraîche le jus de 1 citron poivre du moulin Préparation : Épluchez le potiron et la pomme de terre, coupez-les en cubes et...

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Tags: soupe, sucré-salé, poires

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9 décembre 2019

SOUPE PPC

SOUPE PPC (PANAIS, POIRE, CHATAIGNES) Ingrédients : 2 petits panais, 1 poire, 250 g de châtaignes épluchées 1 bouillon cube de légumes diluées dans de l'eau bouillante 1 gousse d'ail, 1 oignon huile d'olive, thym, laurier, romarin crème fraîche Préparation...

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Tags: soupe, légumes, entrée, sucré-salé, sucré salé

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25 novembre 2016

MAGRET DE CANARD AUX CLEMENTINES

MAGRET DE CANARD AUX CLEMENTINES Ingrédients pour 4 personnes : 1 magret de canard 6 clémentines 1 c à s de miel liquide sel, poivre Préparation : Retirer le surplus de graisse du magret de canard et quadriller légèrement la peau Dans une poèle bien chaude,...

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Tags: volailles, viande, sucré-salé

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2 avril 2016

Poulet aux légumes

POULET AUX LEGUMES Ingrédients pour 6 personnes 3 blancs de poulet 1 oignon, 2 gousses d'ail 1 poivron orange, 2 carottes 2 tomates, 1 boîte de coeur d'artichauts une pincée de safran, 1 c à c de curry, 1 c à c de curcuma 1 cube de bouillon de volaille...

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Tags: volailles, viande, plat, sucré-salé

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22 décembre 2015

Cuisse de dinde au mile

Cuisse de dinde au miel Ingrédients pour 8 personnes : Une cuisse de dinde de 1Kg6 environ 2 gousses d'ail, 1 carotte 2 cà s de miel liquide 2 c à c de moutarde 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 1 l d'eau chaude 2 c à s de sauce soja 1 poignée...

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Tags: volailles, viande, sucré-salé

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25 septembre 2015

Paupiettes au raisin frais et au thym

Paupiettes au raisin frais et au thym Ingrédients pour 6 personnes : 6 paupiettes 400 g de raisin blanc 1 verre de jus de raisin 2 c à s de fond de veau 2 gousses d'ail quelques branches de thym beurre, huile d'olive 4 c à s de vinaigre balsamique Préparation...

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Tags: viande, sucré-salé

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19 août 2015

Salade au poulet

Salade au poulet Ingrédients pour 6 personnes : des restes de poulet (blancs, escalopes ...) 100 g de Ebly 1 bulbe de fenouil 2 pommes Granny Smith 1 petite boîte de maïs 1 jus de citron 250 g de tomates cerise préparation : Faire cuire le Ebly à l'eau...

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Tags: légumes, salade composée, sucré-salé, pommes, fenouil

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16 juin 2015

Poulet aux fruits secs (pruneaux, abricots, amandes)

Poulet aux fruits secs (pruneaux, abricots, amandes) Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de poulet (j'ai pris des hauts de cuisse) 8 pruneaux dénoyautés à faire tremper dans l'eau chaude avec 1 sachet de thé, 8 abricots secs, 2 c à s d'amandes 1...

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Tags: volailles, viande, fruits secs, sucré-salé

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22 avril 2015

Magret de canard aux amandes et au miel

Magret de canard aux amandes et au miel Pour 6 personnes 2 magrets de canard 10 cl de sauce soja, 5 cl de vinaigre balsamique, 3 c à s de miel liquide sel, poivre 1 poignées d'amandes hachées grossièrement Préparation : Préparer la sauce Dans un pot verser...

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Tags: viande, sucré-salé

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17 février 2015

porc à l'ananas

pour le nouvel an chinois, c'est l'année de la chèvre, une recette de : PORC à l'ananas Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de porc 2 c à s de sauce soja 1 petite boîte de concentré de tomates, 2 c à s de vinaigre de Xérès 1 c à s d'huile d'arachide...

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Tags: viande, cuisine éxotique, sucré-salé

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