La TAMBOUILLE de Klaranouch

15 avril 2012

Menu d'un dimanche de printemps

L'envie de cuisiner est toujours là ... mais le temps !!! et puis celui d'agrémenter la présentation et de prendre les photos avant de servir !!! Enfin ce dimanche j'ai un peu mieux préparé l'affaire ! Pour la venue de ma fille et de son chéri, j'avais...

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Tags: menu de fête

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15 octobre 2011

repas d'anniversaire

Dîner surprise préparé pour l'anniversaire de Monsieur Chéri, flan au brocoli et aux amandes pour 6 personnes : 1 brocoli 3 oeufs +2 jaunes 25 cl de crème fleurette + 25 cl de lait sel, poivre, 1 pincée de 5 épices 25 g d'amandes effilées Préparation...

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Tags: poisson, gâteaux, entrée

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15 octobre 2011

veillée Graines d'automne : on régale

Pour accueillir dignement nos invités, "Les Matous", à la veillée Graines d'automne, "Quel chant'Yé ! ça miaule dans la grange !" le mercredi 12 octobre, nous avions tous préparé un petit quelque chose !!! un cake au poulet, pruneaux et à l'estargon pour...

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Tags: cakes salés, apéritif, dessert

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23 septembre 2011

invitation

un petit dîner mitonné à 2 pour 4 (nous recevions Gaëlle et Pierre et avons toujours beaucoup de plaisir à leur mitonner de nouveaux petits plats, nous testons avec eux en toute simplicité nos nouvelles recettes) en entrée épluchage et préparation : Klara...

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Tags: poisson, volailles, tartes

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5 septembre 2011

un déjeûner de rentrée

Lundi de rentrée ... 1 ère rentrée que je ne fais pas ! depuis ... bien bien longtemps ... cela méritait un bon déjeûner, non ? verrines de crabe et d'avocat colinvapeur à la purée de courgettes au cumin Panna cotta au coulis de mûres

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Tags: poisson, fruits, légumes, laitage

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28 août 2011

pique-nique ou presque

petite virée chez le fiston pour visiter son nouveau studio ... et on s'invite à déjeûner Il avait prévu l'apéro et nous la suite : avec une petite salade piémontaise maison (sur une plaque électrique, pas facile de cuisiner !!!) et en dessert, un poirat...

Posté par Klaranouch à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, salade composée

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11 août 2011

un déjeûner bien sympa

Un repas concocté à 4 mains avec beaucoup de plaisir pour une amie très chère venue passer la journée avec nous hier ... en entrée : des tagliatelles de concombre au surimi avec une délicieuse sauce à la crème épaisse, recette concoctée et décorée par...

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Tags: viande, plat, fleurs, entrée, dessert, glaces

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16 juillet 2011

et on remet ça

Comme nous ne sommes plus que 2 à la maison ... et que nous aimons varier nos repas mais pas toujours nous atteler aux fourneaux, j'avais prévu differentes variantes de la fondue de poireaux ... et du dessert ... donc voici les noix de St Jacques au riz...

Posté par Klaranouch à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, laitage, fruits de mer

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15 juillet 2011

un déjeuner de retour de vacances

De retour de vacances, un défi à relever ... essayer une association bizarre ... légume+fruit ... poireau+pêche ... suggérée par Fab la fondue de poireaux à la pêche Ayant un peu oublié les indications orales du cuistot, j'ai un peu improvisé pour 2 personnes...

Posté par Klaranouch à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, légumes, laitage

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