fruits rouges - La TAMBOUILLE de Klaranouch

6 juillet 2021

CLAFOUTIS

CLAFOUTIS Mamie au cerises Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : 500 g de cerises fraîches 40 g de beurre demi-sel + 20 g pour le moule 4 œufs 20 cl de lait ou de crème fraîche 100 g de farine 60 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: laitage, dessert, fruits rouges, cerises

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29 avril 2020

Minis CHEESE CAKE à la confiture de fraise

Minis CHEESE CAKE à la confiture de fraise Ingrédients pour 2 minis cheese cake : pour la pâte : 35 g de speculoos, 35 g de beurre pour la garniture : 150 g de fromage frais 35 g de crème fraîche 3 c à s de confiture de fraises 2 oeufs Préparation : Préchauffer...

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Tags: laitage, dessert, fruits rouges, fraises

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18 juillet 2015

Verrines mousseuse aux fruits rouges

VERRINES MOUSSEUSES AUX FRUITS ROUGES Ingrédients pour 7 verrines : 250 g de mascarpone 10 cl de crème fluide 2 oeufs, une pincée de sel fin 4 c à s de confiture ou gelée de fruits rouges (fraises, framboises ...) 7 biscuits spéculoos quelques fruits...

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Tags: laitage, dessert, fruits rouges, verrines

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6 juillet 2014

Tarte toute simple aux fruits rouges

Tarte toute simple aux fruits rouges Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte sablée 400 g de fruits rouges (moi j'ai utilisé des groseilles et des myrtilles que j'avais cueillies la veille ainsi que des framboises et des fraises de mon jardin) 4 c à s de...

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Tags: gâteaux, tartes, framboises, fruits rouges

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12 juin 2014

Tarte aux fraises rhubarbe sur lit de poudre d'amandes

Tarte aux fraises rhubarbe sur lit de poudre d' amandes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte feuilletée 500 g de fraises Bio pour la compotée : 250 g de rubarbe de mon jardin, 1 ou 2 pommes Bio, 100g de sucre, le jus d'1/2 citron de la poudre d'amandes...

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Tags: tartes, fruits rouges, rhubarbe, fraises, amandes

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12 juin 2014

crème fraises ananas

Crème de fraises ananas Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fraises 1 boîtes d'ananas au sirop en morceaux 1/4 de litre de lait, 2 jaunes d'oeufs 3 c à s de sucre, 3 c à s rases de Maïzena quelques biscuits type Sprits, palets bretons ... Préparation...

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Tags: laitage, fruits rouges, fraises, ananas

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13 juin 2012

Mousses de fruits au lait concentré

Des petits essais de recettes avec ce produit que je n'utilise que rarement : le lait concentré non sucré ... Ici une mousse légère express Mousse de framboises et myrtilles au lait concentré Pour 7/8 personnes : 500 g de fraises, des fruits rouges surgelées...

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Tags: framboises, fruits rouges

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29 mai 2012

Fraisier

Après avoir goûter un fraisier pas terrible issue d'une boulangerie patisserie célèbre davantage pour ses brioches sur la route de notre retour de nos petites vacances à Oléron ... je me suis mise dans la tête de m'y essayer ... Bon pour un premier essai...

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Tags: gâteaux, fruits rouges, fraises

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15 mai 2012

gâteau invisible aux pommes et myrtilles

Le gâteau invisible aux pommes et myrtilles autre petit dessert réalisé pour l'audition de l'école de musique et que j'ai refait avec des myrtilles (une impulsion !!!) pour notre consommation personnelle recette déjà publiée ici J'y ai juste ajouté une...

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Tags: gâteaux, fruits rouges, pommes

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18 avril 2012

coupes aux fraises

un petit dessert à la portée de tous pour utiliser la pulpe des fraises utiliser lors de la réalisation du coulis avec 6 petits suisses, quelques fraises, un peu de sucre et pour la déco une petite chantilly maison ... HUM !!! un délice !

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Tags: laitage, fruits rouges, fraises

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