12 juillet 2016

Surprises au chocolat et amandes

SURPRISES AU CHOCOLAT AMANDES Ingrédients pour 24 gâteaux : 200 g de chocolat noir à cuire 18 carrés de chocolat blanc à cyuire 4 oeufs 80 g de sucre 50 g de beurre 2 c à s de maïzena, 2 c à s d' amandes en poudre, 1 sachet de levure 2 poignées d'amandes éffilées Préparation : Préchauffer le four à 200 °C Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une petite casserole à feu doux Battre les oeufs, le sucre, la maïzena, la poudre d'amandes et la levure Incorporer la préparation chocolatée verser 1... [Lire la suite]
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08 janvier 2016

Des gourmandises de Noël

quelques petites douceurs faîtes maison pour les fêtes Les gourmandises de Noël Les massepains Les étoiles à la cannelle Les orangettes au chocolat Les sablés pistache et cranberrries Les craquants au chocolat et fruist secs
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21 octobre 2015

Gâteau au chocolat aux saveurs épicées

Gâteau au chocolat aux saveurs épicées Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de chocolat à cuire, 1 c à s de chocolat en poudre 1 c à c de café en poudre, 2  c à s de lait 50 g de miel liquide, 1 c à c de vanille liquide, 1/2 c à c de cannelle, 1/4 de c à c d'anis étoilé, de muscade, et de gingembre en poudre, poivre (environ 15- 20 tours de moulin) 2 oeufs, 125 g de  beurre 100 g de sucre, 150 g de farine, 1 sachet de lévure Préparation : Préchauffer le four à 180°C Casser le chocolat dans un bol, ajouter le... [Lire la suite]
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17 mars 2015

tentative de Zébra cake

Aussi pour l'anniversaire de ma Maman, un gâteau marbré au chocolat version Zébra cake   Ingrédients pour 8 personnes : 300 g de farine et maïzena mélangées, 1 sachet de levure 25 cl d'huile, 10 cl de lait, 4 oeufs, 200 g de sucre 2 c à c de cacao en poudre 1 c à c d'extrait de vanille, 2 c à s de sucre vanillé Préparation Préchauffer le four à 160 °C Mélanger la farine, la maïzena et la levure (mélange sec), réserver Dans un saladier, mélanger au fouet l'huile, le lait avec les oeufs et le sucre Ajouter le mélange... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Gâteau bananes coco chocolat

Gâteau aux bananes, noix de coco et pépites de chocolat Ingrédients pour 6/8 personnes :  4 oeufs 100 g de cassonade 100 g de farine+ 50 g de Maïzena 100 g de beurre 10 cl de crème fraîche 1 sachet de levure 3 bananes bien mûres 5 c à s de noix de coco 6 carrés de chocolat à cuire Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180 ° C Dans un mixer, mélanger la cassonade, et les jaunes d'oeufs, ajouter le beurre fondu, la crème fraîche puis la farine, la maïzena et la levure ainsi que la noix de coco. ... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Tarte aux poires chocolat et pralin

Tarte aux poires, chocolat et pralin Ingrédients pour 6/8 personnes :  pâte feuilletée quelques c à s de pralin 1 boîte et demie de poires au sirop 50 g de beurre 3 oeufs 200 g de chocolat à cuire 50 g de sucre 15 cl de crème liquide Préparation : Préchauffer le four à 200 )C Foncer le moule avec la pâte feuilletée et cuire à blanc 10 mn Mettre quelques cuillérées à soupe de pralin dans le fond de la pâte Faire fondre le chocolat avec le beurre Verser le chocolat fondu par dessus, disposer les poires Battre les... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

cookies chocolat bananes

Cookies bananes aux éclats de chocolat Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 2 bananes bien mûres 75 g de beurre, 100 g de sucre 1 oeuf, 1 c à c d'extrait de vanille 180 g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure 1/2 tablette de chocolat à cuire Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Travailler le beurre fondu avec le sucre, incorporer les bananes coupées en rondelles ainsi que l'oeuf et l'extrait de vanille  Ajouter peu à peu le mélange sec (farine+sel+ levure) puis le chocolat grossièrement râpé ... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

mini Reine de Saba

Mini Reine de Saba Ingrédients pour une vingtaines de mini reine de Saba : 125 g de chocolat à cuire 3 oeufs, 120 g de sucre, une pincée de sel fin 60 g de beurre, 2 c à s de maïzena, 75 g de poudre d'amandes, 1/2 sachet de levure 4 c à s de crème fluide quelques amandes pour le décor Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Râper le chocolat Battre dans un saladier les jaunes d'oeufs  et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter ensuite le beurre fondu, la Maïzena, la poudre d'amandes et la... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Pommes au michoko

Un dessert facile et très vite fait ... à réaliser avec des enfants, je suis sûre qu'ils apprécieront ! Pommes aux mi-cho-kos     Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes jonagored ou autres 4 michokos Préparation : Laver les pommes Enlever le trognon et les pépins Mettre 2 michokos au centre de chacune Présenter les pommes dans des ramequins individuels ou un petit plat à four avec un peu d'eau au fond pour ne pas qu'elles attachent Mettre à cuire four chaud 180 °C pendant environ 20 mn environ
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29 octobre 2012

Gâteau fourré chocolat cacahuètes

A partir de la recette de Aude vue sur le portail de canal blog une petite variation aux cacahuètes puisque je n'avais plus d'amandes dans mon placard et que j'ai un peu allégé la dose de sucre donc ce n'est plus un "quatre quart" Biscuit fourré au chocolat et aux cacahuètes       Ingrédients pour 8 personnes : 3 oeufs entiers+ 2 jaunes 150 g de sucre 200 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure pour la ganache 100 ml de crème liquide 150 g de chocolat à cuire 50 g de cacahuètes épluchées nature ... [Lire la suite]
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