Munsterflette

Une recette inventée à partir des produits de mon frigo ...

1 potiron

15 pommes de terre

200 g de lardons fumés

1 verre de vin blanc

1 munster

Eplucher le potiron et les pommes de terre

couper les en dés et les faire cuire à la vapeur 30 mn

Dans une poèle, mettre à rissoler les lardons, mouiller avec un verre de vin blanc

Laisser évaporer le vin

Mettre les dés de pommes de terre et de potiron dans un plat à four

Disposer les lardons

Gratter la croute du munster puis le couperen deux façon tartiflette

Disposer les 2 faces sur la préparation

Enfourner à four chaud laisser cuire 1 heure