Gâteau aux pommes au sirop d'érable

Le dessert du déjeuner familial pour l'anniversaire de Monsieur chéri inspiré du livre offert la semaine précédente "POMMES" de Christophe ADAM pour mon anniversaire à moi !

GATEAU AUX POMMES AU SIROP D'ERABLE

Ingrédients pour 6/8 personnes

180 g de sirop d'érable, 180 g de beurre

6 pommes FUJI BIO

1 gros oeuf

20 cl de lait

100 g de farine, 1 sachet de levure

caramel liquide

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec le sirop d'érable, faire bouillie doucement pendant 7-8 mn, réserver

 Dans le bol du batteur, Battre le mélange beurre-sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange soit léger

Ajouter l'oeuf, continuer à battre quelques mn

Ajouter le mélange farine + levure en pluie et  le lait sans cesser de battre

Eplucher les pommes et retirer les coeurs puis les découper en rondelles assez fines

Les disposer au fond d'un moule à manquer caramélisé

Verser la pâte

Cuire 1 H

Laisser refroidir puis démouler

SERVir à températiure ambiante

BON APPETIT

Comments

[elodiesucree]

C'est un très beau gâteau bien tentant!!! , bonne soirée!