SABLES de NOEL

SABLES de NOEL

Préparation  30 min   Cuisson: 10 min

 Ingrédients :

125 g d'amandes en poudre

125 g de sucre glace

 2 c à c de sucre vanillé maison

1 c à c de cannelle

 1 pincée de sel fin

 300 g de farine

 125 g de beurre

 2 oeufs

 Préparation :

 Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les travailler avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Laisser reposer la pâte au frigo pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étaler la pâte (pour l'épaisseur c'est selon votre préférence) et y découper des formes à l'aide d'emporte-pièces.

Enfourner les sablés pendant 10 min.