plat - La TAMBOUILLE de Klaranouch

8 janvier 2016

Hachis parmentier d'agneau

Avec des restes d'agneau Hachis parmentier d'agneau Préparation pour 4 personnes : restes d'agneau 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail huile d'olive sel, poivre, 5 épices 8 petites pommes de terre 1 oeuf, du lait râpé, chapelure, beurre Préparation :...

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Tags: viande, plat, pommes de terre

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21 décembre 2015

Spaghetti au chorizo

Spaghetti au chorizo Ingrédients pour 2 personnes : 200g de spaghetti 100 g de chorizo 2 oeufs 50 g de fromage râpé huile d'olive, sel, poivre Préparation : Peler et couper le chorizo en fines rondelles Faire cuire les spaghetti "al dente" dans une grande...

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Tags: plat, pâtes

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28 novembre 2015

Poulet aux fruits

Poulet aux fruits Ingrédients pour 6/8 personnes : 4 belles cuisses et 2 beaux filets de poulet 1 échalote, 1 gousse d'ail 5 figues moelleuses, 5 abricots secs 1/2 c à c de cumin, 1/2 c à c de cannelle, 1 c à c de 4 épices 1 cube de bouillon de poulet...

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Tags: fruits, volailles, viande, plat, fruits secs

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31 octobre 2015

Emincé de dinde aux champignons

Emincé de dinde aux champignons Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de dinde 1 échalote 1 c à s de farine 1 boîte de 400 g de champignons 1 petite bouteille de cidre 1 petit pot de 10 cl de crème épaisse sel, poivre ou 1 bouillon cube de volaille...

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Tags: volailles, viande, plat, champignons

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13 octobre 2015

Gratin d'oeufs durs à la tomate

Gratin d'oeufs durs à la tomate Ingrédients pour 3/4 personnes : 6 oeufs 2 oignons rose de Roscoff 2 petites boîtes de sauce à l'italienne 20 cl de crème liquide sel, poivre, muscade, huile d'olive râpé, chapelure, beurre Préparation : Cuire les oeufs...

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Tags: plat

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9 octobre 2015

Papillote de lieu noir

Papillotes de lieu noir Ingrédients pour 6 personnes : 900 g de lieu noir 4 oignons rose de Roscoff, 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil, 1 bouquet de ciboulette du paprika, poivre 2 c à s d'huile d'olive 6 c à c de vinaigre balsamique accompagnement...

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Tags: poisson, plat

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21 juillet 2015

terrine de courgette et surimi

une petite terrine qui peut se manger aussi bien en apéro dinatoire qu'en entrée ou en plat pour un diner léger accompagnée d'une salade verte TERRINE DE COURGETTE ET SURIMI Ingrédients pour 8/10 personnes : 1 belle courgette, 1 carotte 18 bâtonnets de...

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Tags: plat, apéritif, entrée, courgettes

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1 juillet 2015

Salade de haricots verts vinaigrette basilic

Salade de haricots verts accompagnée d'une vinaigrette au basilic Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de haricots verts 200 g de lardons fumés 4 oeufs pour la vinaigrette : 1 gousse d'ail écrasé 5 c à s de vinaigre de cidre 5 c à s de basilic ciselé...

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Tags: légumes, plat, entrée

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20 décembre 2014

"Rougail saucisses"

"Rougail saucisses" à la mode de chez nous Ingrédients pour 6/8 personnes 4 saucisses de Morteau 4 saucisses de Toulouse 4 tomates 1 grosse boîte de tomates pelées 2 oignons, 2 échalotes 2 gousses d'ail, thym, laurier, romarin, sel, poivre, 1 pincée de...

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Tags: viande, plat

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19 mai 2014

Croc'Thon

Croque-monsieur au thon Ingrédients pour 8 croc'Thon 16 tranches de pain de mie, 1 boîte de 150 g de thon au naturel, 100 g de fromage de chèvre frais, 2 tomates, 1 c à c de moutarde, beurre Préparation : Egoutter le thon Mélanger dans un bol, le thon...

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Tags: poisson, plat

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