La TAMBOUILLE de Klaranouch

17 février 2015

porc à l'ananas

pour le nouvel an chinois, c'est l'année de la chèvre, une recette de : PORC à l'ananas Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de porc 2 c à s de sauce soja 1 petite boîte de concentré de tomates, 2 c à s de vinaigre de Xérès 1 c à s d'huile d'arachide...

Posté par Klaranouch à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, cuisine éxotique, sucré-salé

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17 février 2015

velouté courgettes carottes

Velouté courgettes carottes Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de courgettes, 4 carottes 1 gousse d'ail, 1 oignon 1 bouillon cube au poulet dilué dans 1/3 de l d'eau thym, romarin Préparation : Laver et éplucher les légumes, les couper en petits cubes...

Posté par Klaranouch à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes

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16 février 2015

velouté fruits légumes

Velouté aux fruits et légumes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de courge Butternut 3 carottes 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 pommes Délis d'or 1 cube de bouillon de poulet dilué dans 1/3 de l d'eau Préparation : Laver et éplucher tous les fruits et légumes...

Posté par Klaranouch à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes

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16 février 2015

cabillaud au curry

Cabillaud au curry Ingrédients pour 5/6 personnes : 700 g de cabillaud 1 gousse d'ail, 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 à 2 c à c de curry, sel, poivre 20 cl de lait de coco Préparation : Couper en gros cubes le cabillaud Eplucher et hacher l'oignon...

Posté par Klaranouch à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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6 février 2015

Tarte pommes ananas coco mascarpone

une autre petite version de la tarte aux poires et au mascarpone, la tarte aux pommes au mascarpone ananas et noix de coco Sur le base de la recette de tarte aux poires au mascarpone posté ICI - ajouter sur le fond de tarte, 4 càs de compote de pommes...

Posté par Klaranouch à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laitage, tartes, pommes, noix de coco, ananas

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3 février 2015

Velouté orange

super achat de l'an dernier, le "blender chauffant et mixant" (je ne connais pas son vrai nom mais c'est une aubaine !) ... une soupe veloutée, du vrai de vrai, en un quart d'heure pour peu que les légumes soient bien épluchés et coupés en dés !! Velouté...

Posté par Klaranouch à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes

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3 février 2015

tarte aux poires au mascarpone

Tarte aux poires au mascarpone Ingrédients pour 6 / 8 personnes : 1 pâte feuilletée 4 poires conférence 2 oeufs 100 g de sucre, 1 c à s de sucre vanillé 250 g de mascarpone 2 c à s de maïzéna Préparation : Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée...

Posté par Klaranouch à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, tartes, poires

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