compotée et verrines aux prunes

Dimanche,

1 pomme dans le panier à fruits, 3 perles de lait, une brique de crème dans le frigotte, Margotte c'est maigrichotte !

Dans le congélotte, de la soupe de légumes et de la compote de pommes au miel ; OUF ! le dîner de ce soir est sauvé !!!

Mais il faut anticiper ... 

 La flemme de faire des courses demain ... Que faire ? Il reste du bourguignon et puis pour le dessert ???

A côté de la compote des prunes de chez Hervé ... et si je bricolais une petite compotée ... dans des verrines ... avec les yaourts et une crème fouettée, ça pourrait le faire !!!

compotée de prunes

Ingrédients :

300G de prunes rouges

1 sachet de sucre vanillé

1 grosse pomme BOOSKOOP

2 càs de miel

Préparation :

Faire dégéler à feu doux les prunes

Laver et éplucher la pomme, la couper en tout petits dés, cuire une dizaine de mn

Ecraser

Laisser refroidir

Verrines aux prunes

Ingrédients :

compotée de prunes

3 yaourts

20 cl de crème fraîche très fraîche

3 càs de sucre

Préparation :

Mettre au frigo la crème fraîche, le saladier et les fils du batteur électrique

Garnir les verrines avec la compotée de prunes

Mélanger au fouet les yaourts avec 2 càs de sucre fin

couvrir la compotée de ce mélange

Battre la crème fraîche avec 1 càs de sucre fin 

Décorer les verrines avec la chantilly

ici servies avec des petits gâteaux maisons