variations autour d'une compote

compote multi fruits

des pommes, 1 banane, 4 tiges de rhubarbe, 1 kiwi, quelques framboises (et oui il en restait encore quelques unes !!!), 1 jus de citron, sucre (selon les goûts)

Laver et éplucher les fruits, les faire cuire avec le jus de citron une vingtaine de minutes, les passer au moulin à légumes, ajouter le sucre, réserver.

Coupe douceur aux fruits rouges

on ajoute quelques fruits rouges surgelés et une chantilly maison

Coupes de fromage blanc à la compote

version N°1  : Mousse de fromage blanc à la compote

Battre le fromage blanc avec un peu de crème fraîche puis mélanger le fromage blanc avec la compote

version N°2

Coupe de fromage blanc aux fruits et compote 

Battre le fromage blanc avec un peu de crème fraîche, ajouter un peu de sucre si nécessaire

mettre une couche de fromage blanc, une couche de compote, quelques fruits rouges surgelés, quelques rondelles de bananes citronnées et un peu de coulis (moi, j'ai mis du coulis de mûres maison)

Comments

[Ciorane]

Avec tes idées, on ne s'ennuie pas à table !