une boisson rafraichissante : le mojito sans alcool

une boisson rafraichissante : le MOJOTO sans alcool

(une idée de Pierre revue et corrigée par bibi)

Ingrédients pour 6 personnes :

5 citrons verts

6 à 8 c à c de sirop de canne (selon que l'on aime plus ou moins sucré)

30 feuilles de menthe fraîche

10 cl d'eau gazeuse type Perrier + le reste de la bouteille (certains préfèrent la limonade)

Préparation :

Presser les citrons et verser le jus plus la pulpe dans un pot à confiture

Ajouter le sucre de canne

Laver les feuilles de menthe et les hacher,

Ajouter dans le pot à confiture ainsi que 10 cl d'eau gazeuse

Mélanger et mettre au frais plusieurs heures

Au moment de servir, passer 5 à 6 cuillérées du mojito avec une passette à maille fine, compléter avec de l'eau gazeuse bien fraîche puis éventuellement ajouter 1 ou 2 glaçons

Déguster bien frais