lapin aux pêches

lapin aux pêches

Mauvaise pioche pour klaranouch aujourd'hui !!! J'avais tout préparé avant de parti cueillir des mûres pour une recette sympa de lapin aux pêches accompagné de croquettes de pommes de terre, recette  piochée sur le net ...

sauf qu'après ... 2h30 de cueillette ... et 6kg de mûres plus tard ... J'ai complètement oublié de rajouter les pêches pour la dernière partie de cuisson !!! et que les croquettes de pommes de terre frites dans l'huile, c'est pas vraiment la panacée pour accompagner une viande en sauce !

La viande marinée dans le pétillant à la pêche de vigne avait bon goût mais quand même !!!

Bref j'ai perdu mon étoile, Monsieur chéri gentiment n'a rien dit mais je me suis mis un gage !!! Il faut que je prépare des financiers aux mûres après la réalisation de la confiture (le jus des mûres pour l'instant macère gentiment au coin de la cuisinière).