Salade composée Ingrédients pour 5 personnes : 150 g de mélange blé, soja, Avoine et Orge (à préparer selon la recette) 1 betterave crue 4 carottes 1 bulbe de fenouil 5 oeufs quelques brins de ciboulette pour la déco Pour la vinaigrette : 1 échalote hachée...

Salade de carottes et betteraves râpées Ingrédients pour 4 personnes : 2 carottes, 2 petites betteraves pour la vinaigrette : 1 citron 3 c à s d'huile d'olive 2 c à s d'huile de noix sel, poivre Préparation : Laver et éplucher les légumes et les râper...

Dans le titre, tout est dit ou presque!!! verrines de betterave crue au chèvre frais Ingrédients pour 4 personnes : 1 betterave crue 1/2 jus de citron 100 g de chèvre frais 3 à 4 c à s de vinaigrette à base de vinaigre de cidre et huile d'olive, sel,...