fruits - La TAMBOUILLE de Klaranouch

26 août 2011

cheese cake au coulis de framboises

Une autre variante du cheese cake cette fois avec de la Ricotta et du Saint Moret Pour 8 personnes Cheese cake aux framboises pour le coulis de framboises : 3OO g de framboises un peu de sucre un peu de jus de citron Pour le cheese-cake : 250 g de ricotta...

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Tags: fruits, laitage, framboises

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26 août 2011

crumble pêches de vigne et rhubarbe

nouvelle version du crumble CRUMBLE AUX PÊCHES DE VIGNE ET RHUBARBE avec du muesli cette fois de la poudre d'amandes et quelques amandes hachées grossièrement pour la déco et en accompagnement, un peu de fromage blanc battu avec une larme de crème liquide...

Posté par Klaranouch à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, pêches, rhubarbe

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9 août 2011

Mûres mures

admirez la technique et l'équipement ! les risques encourus ... je suis allergiques aux piqûres de guêpes et de taons ... 6Kg400 en 2h30 à 2, voilà le score de la journée ! et pour la manucure ... résultat : 12 pots de confitures, 2 pochettes à glaçons...

Posté par Klaranouch à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gourmandises, confiture

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8 août 2011

lapin aux pêches

lapin aux pêches Mauvaise pioche pour klaranouch aujourd'hui !!! J'avais tout préparé avant de parti cueillir des mûres pour une recette sympa de lapin aux pêches accompagné de croquettes de pommes de terre, recette piochée sur le net ... sauf qu'après...

Posté par Klaranouch à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, viande, sucré-salé

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8 août 2011

Flan à la crème et aux mûres

La première version était "un peu bourative et il y avait trop de pépins" !!! Je n'aime pas rester sur un échec alors aujourd'hui, le temps s'étant amélioré ... cueillette de mûres (2KG800 à 2) pour : confiture, coulis ET une nouvelle version du GÂTEAU...

Posté par Klaranouch à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, gâteaux, mûres

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7 août 2011

crumble de nectarines

Avec le reste de mélange amandes-pistaches, un peu de jus d'ananas et 4 biscuits à la cuillère, je me suis dit que je pouvais bien improviser un petit dessert de saison par personne : Préchauffer le four à 200°C Laver et éplucher 1 nectarine, couper en...

Posté par Klaranouch à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, crumble, nectarine

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5 août 2011

gâteau mousseline aux fruits d'été

Après la mousse au chocolat, il me restait 2 jaunes d'oeufs, je me suis lancée dans un gâteau aux fruits de saison, idée trouvée sur la blogosphère (biscuit léger aux fruits d'été chez Lorette ) dont j'ai aménagé la recette GÂTEAU MOUSSELINE AUX FRUITS...

Posté par Klaranouch à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteaux

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3 août 2011

Mousse aux framboises en charlotte

Un petit diner chez P et G pour montrer leur belle maison à Cilou ... On amène le dessert ... moi j'ai envie d'une mousse aux framboises, Cilou, d'une charlotte ... C'est parti pour une Mousse aux framboises en Charlotte A préparer la veille ingrédients...

Posté par Klaranouch à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, framboises, charlotte

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1 août 2011

gâteau à la crème aux mûres et aux framboises

Petite Mamz'L est à la maison, elle m'a un peu aidée à ramasser 100 g de mûres (les piqûres d'orties ont interrompu notre cueillette) ajoutées aux quelques framboises du jardin, cela nous a permis de préparer ce gâteau adapté d'une recette trouvée sur...

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Tags: fruits, gâteaux, fruits rouges

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29 juillet 2011

crumble aux prunes

De retour de La Rochelle, plus de fruits à la maison, ... intense recherche dans le congélo ... il reste des prunes ramassées l'an dernier chez mon copain Hervé ! Mais je n'ai pas envie de faire un clafoutis et une fois décongelées, elles ne sont pas...

Posté par Klaranouch à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fruits secs

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