laitage - La TAMBOUILLE de Klaranouch

28 juin 2014

Crème aux carambars

un dessert régressif à se rouler par terre Crème aux carambars Ingrédients pour 6 ramequins : 4 carambars 50 g de crème fluide 5 jaunes d'oeufs 75 g de sucre, 1 c à c de sucre vanillé Préparation d la recette : Préchauffer le four à 180 °C Chauffer doucement...

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Tags: laitage, laitages

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12 juin 2014

crème fraises ananas

Crème de fraises ananas Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fraises 1 boîtes d'ananas au sirop en morceaux 1/4 de litre de lait, 2 jaunes d'oeufs 3 c à s de sucre, 3 c à s rases de Maïzena quelques biscuits type Sprits, palets bretons ... Préparation...

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Tags: laitage, fruits rouges, fraises, ananas

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19 mai 2014

Yaourts à la compotée de pommes

Yaourts à la compotée de pommes Ingrédients pour 4 yaourts : 3 pommes BIO Délices d'Or 3 yaourts nature maison 4 c à s de sirop d'agave 75 g d'un mélange noisettes noix Préparation : Laver et éplucher les pommes Les couper en petits dés et les mettre...

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Tags: laitage, pommes

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16 novembre 2012

cheese cake à la mangue

un petit dessert revu et corrigé CHEESE CAKE A LA MANGUE Ingrédients pour 6 à 8 gourmets : pour la pâte : 150 g de biscuits SPRIT, 100 g de beurre pour la garniture : 350 g de fromage frais, 100 ml de crème fluide, 2 c à s de confiture de pommes mangues...

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Tags: laitage, mangues

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26 octobre 2012

Charlotte Tiramisu

une nouvelle façon de présenter ce délicieux dessert italien ici en version allégé en sucre Ingrédients pour 6 personnes : 3 à 4 tasses de café 3 oeufs, 65 g de sucre fin, 250 g de mascarpone 1 verre à liqueur de marsala (facultatif) 30 biscuits à la...

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Tags: laitage

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17 septembre 2012

desserts au lait d'amande

2 desserts au lait d'amande plus légers et plus digestes que le lait de vache, idéals pour les personnes allergiques Petits flans au pralin Ingrédients pour 5 personnes : 1/2 l de lait d'amande 1 sachet de 2 g d'Agar Agar en poudre 6 c à c de sucre 8...

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Tags: laitage, pralin

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30 août 2012

Tourte aux poires cannelle

Tourte belge aux poires et cannelle Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de beurre 3 c à s de maïzena, 4 c à s bombées de farine, 5 c à s de sucre, 2 oeufs, 2 c à s de fromage blanc 1 sachet de levure 4 poires 1 sachet de sucre vanillé, cannelle Préparation...

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Tags: fruits, laitage, poires

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6 août 2012

Tiramisu à la rhubarbe en verrines

La rhubarbe a bien poussé dans le fond du jardin par ces temps humides et ses grandes feuilles recouvrent mes pauvres fraisiers ... un petit nettoyage s'impose ... pas de gaspillage ... avec les quelques framboises et un petit jus de citron, 3 c à s de...

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Tags: laitage, rhubarbe, compote

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31 juillet 2012

verrines aux 2 abricots

Verrines aux 2 abricots Ingrédients pour 6 verrines 6 gros abricots bien mûrs 6 biscuits à la cuillière 3 yaourts nature, 3 c à c d'édulcorant, 1 c à c de crème d'amandes 50 g de noisettes et amandes concassées, 3 abricots secs Préparation : Mixer les...

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Tags: fruits, laitage, fruits secs, abricots, amandes, noisettes

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13 juin 2012

clafoutis suédo- normand

Encore une recette avec du lait concentré ... j'avais acheté un lot de 3 boîtes !!! des petits clafoutis aux pommes et petits bonbons suédois recette issue de la cuisineAZ.com du clafoutis normand mais je n'avais pas de caramel et puis j'ai un peu adapté...

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Tags: laitage, pommes

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