legumes - La TAMBOUILLE de Klaranouch

22 avril 2015

carottes à l'anis étoilé

Carottes à l'anis étoilé Ingrédients pour 6 personnes : 800g de carottes 1 c à c d'anis étoilé 1 oignon rose huile d'olive 100 g de crème épaisse 4 brins de persil 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 1/4 d'eau bouillante 2 pincées de piment d'espelette...

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Tags: légumes

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6 avril 2015

purée de patate douce

Purée de patate douce sans lactose Ingrédients pour 8 personnes 750 g de patate douce 2 pommes de terre le jus d'une demie orange sel, poivre, muscade Préparation : Eplucher et laver les légumes Les couper en cubes et les faire cuire à l'eau bouillante...

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Tags: légumes, cuisine végétarienne, sans lactose

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6 avril 2015

Tarte aux légumes

Tarte aux légumes Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 4 tomates échalote, 1 gousse d'ail 1 bûche de chèvre 2 oeufs 1 verre de lait de soja moutarde sel, poivre, huile d'olive, thym, romarin ... Préparation : Laver et éplucher...

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Tags: tartes salées, légumes, cuisine végétarienne, sans lactose

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6 avril 2015

Gâteau de légumes

Cake de légumes sans lactose et sans gluten Ingrédients pour 8/10 personnes : 1 courgette 3 carottes 1 blanc de poireau 2 échalotes huile d'olive pour la pâte : 2 oeufs 100 g de farine d'épeautre 1 sachet de poudre levante (ou de bicarbonate de soude)...

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Tags: légumes, cuisine végétarienne, sans gluten, sans lactose

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27 mars 2015

Lasagnes de légumes

Lasagnes de légumes Ingrédients pour 6/8 personnes : 3 tomates +1 petite boîte de tomates pelées (ce n'est pas trop la saison des tomates !!!) 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail2 petites courgettes 2 carottes huile d'olive, sel, poivre, basilic congelé...

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Tags: légumes, cuisine végétarienne

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27 mars 2015

Velouté champignons tomates

Velouté champignons tomates Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de champignons de Paris 3 tomates 2 belles carottes 1 oignon, 1 gousse d'ail, romarin, thym 1 cube de marmite de légumes Maggi dilué dans 2/3 d'eau Préparation : Laver, éplucher et couper...

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Tags: soupe, légumes, cuisine végétarienne

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16 mars 2015

Velouté courge Butternut coco

Velouté de courge Butternut au lait de coco Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de courge Butternut épluchée 3 petites carottes 3 petites pommes Délis d'or 1 oignon, 1 petite gousse d'ail 1 cube de bouillon de poulet dilué dans dans 50 cl d'eau 20 cl...

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Tags: soupe, légumes, noix de coco, cuisine végétarienne

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17 février 2015

velouté courgettes carottes

Velouté courgettes carottes Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de courgettes, 4 carottes 1 gousse d'ail, 1 oignon 1 bouillon cube au poulet dilué dans 1/3 de l d'eau thym, romarin Préparation : Laver et éplucher les légumes, les couper en petits cubes...

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Tags: soupe, légumes

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16 février 2015

velouté fruits légumes

Velouté aux fruits et légumes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de courge Butternut 3 carottes 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 pommes Délis d'or 1 cube de bouillon de poulet dilué dans 1/3 de l d'eau Préparation : Laver et éplucher tous les fruits et légumes...

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Tags: soupe, légumes

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3 février 2015

Velouté orange

super achat de l'an dernier, le "blender chauffant et mixant" (je ne connais pas son vrai nom mais c'est une aubaine !) ... une soupe veloutée, du vrai de vrai, en un quart d'heure pour peu que les légumes soient bien épluchés et coupés en dés !! Velouté...

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Tags: soupe, légumes

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