La TAMBOUILLE de Klaranouch

22 avril 2015

Magret de canard aux amandes et au miel

Magret de canard aux amandes et au miel Pour 6 personnes 2 magrets de canard 10 cl de sauce soja, 5 cl de vinaigre balsamique, 3 c à s de miel liquide sel, poivre 1 poignées d'amandes hachées grossièrement Préparation : Préparer la sauce Dans un pot verser...

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Tags: viande, sucré-salé

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6 avril 2015

hachis parmentier au lait de soja

Hachis parmentier au lait de soja Ingrédients pour 6/8 personnes : 500 g de viande de boeuf, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 carotte, huile d'olive, sel, poivre, 5 épices 9 belles pommes de terre 1 oeuf du lait de soja Préparation : Eplucher et laver les...

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6 avril 2015

Tarte aux légumes

Tarte aux légumes Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 4 tomates échalote, 1 gousse d'ail 1 bûche de chèvre 2 oeufs 1 verre de lait de soja moutarde sel, poivre, huile d'olive, thym, romarin ... Préparation : Laver et éplucher...

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Tags: tartes salées, légumes, cuisine végétarienne, sans lactose

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27 mars 2015

Lasagnes de légumes

Lasagnes de légumes Ingrédients pour 6/8 personnes : 3 tomates +1 petite boîte de tomates pelées (ce n'est pas trop la saison des tomates !!!) 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail2 petites courgettes 2 carottes huile d'olive, sel, poivre, basilic congelé...

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Tags: légumes, cuisine végétarienne

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17 février 2015

porc à l'ananas

pour le nouvel an chinois, c'est l'année de la chèvre, une recette de : PORC à l'ananas Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de porc 2 c à s de sauce soja 1 petite boîte de concentré de tomates, 2 c à s de vinaigre de Xérès 1 c à s d'huile d'arachide...

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Tags: viande, cuisine éxotique, sucré-salé

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16 février 2015

cabillaud au curry

Cabillaud au curry Ingrédients pour 5/6 personnes : 700 g de cabillaud 1 gousse d'ail, 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 à 2 c à c de curry, sel, poivre 20 cl de lait de coco Préparation : Couper en gros cubes le cabillaud Eplucher et hacher l'oignon...

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Tags: poisson

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28 décembre 2014

Coeur de filet de boeuf en croute

Pièce de viande pour un menu de fête Coeur de filet de boeuf en croute Ingrédients pour 10 personnes : Un rôti de 1Kg 800 pris dans le coeur de filet de boeuf 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 g de beurre + 2 c à s d'huile 2 jaunes d'oeufs sel, poivre...

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Tags: viande, menu de fête

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20 décembre 2014

"Rougail saucisses"

"Rougail saucisses" à la mode de chez nous Ingrédients pour 6/8 personnes 4 saucisses de Morteau 4 saucisses de Toulouse 4 tomates 1 grosse boîte de tomates pelées 2 oignons, 2 échalotes 2 gousses d'ail, thym, laurier, romarin, sel, poivre, 1 pincée de...

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Tags: viande, plat

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11 novembre 2014

TARTE BUTTERNUT ET LARDONS

Tarte à la courge Butternut et lardons Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 petite courge Butternut à précuire à la vapeur 250 g de fromage blanc 200 g de lardons fumés 2 oignons 1 c à s de sucre roux 1 c à s de vinaigre balsamique 2 oeufs...

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Tags: tartes salées

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11 octobre 2014

Tarte au maroilles et pommes de terre

Tarte au maroilles et pommes de terre Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 maroilles de 200 g 3 pommes de terre 1 oignon 200 g de lardons 1 petite boîte de champignons 3 oeufs 4 c à s de fromage blanc poivre, 1 c à c de moutarde préparation...

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Tags: tartes salées

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