La TAMBOUILLE de Klaranouch

20 août 2015

Papilotte de saumon

Papillotes de saumon Ingrédients pour 2 personnes : 2 darnes de saumon 2 petites tomates moutarde, sel, poivre, huile d'olive, herbes de Provence Préparation : Préchauffer le four à 180°C Rincer et égoutter le saumon sur du papier absorbant Le tartiner...

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Tags: poisson, saumon

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19 août 2015

Salade au poulet

Salade au poulet Ingrédients pour 6 personnes : des restes de poulet (blancs, escalopes ...) 100 g de Ebly 1 bulbe de fenouil 2 pommes Granny Smith 1 petite boîte de maïs 1 jus de citron 250 g de tomates cerise préparation : Faire cuire le Ebly à l'eau...

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Tags: légumes, salade composée, sucré-salé, pommes, fenouil

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19 août 2015

Salade composée

Salade composée Ingrédients pour 5 personnes : 150 g de mélange blé, soja, Avoine et Orge (à préparer selon la recette) 1 betterave crue 4 carottes 1 bulbe de fenouil 5 oeufs quelques brins de ciboulette pour la déco Pour la vinaigrette : 1 échalote hachée...

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Tags: légumes, salade composée, carottes, fenouil, betterave, cuisine végétarienne

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28 juillet 2015

Papillote de cabillaud aux petits légumes

Papillotes de cabillaud aux petits légumes Ingrédients pour 4 personnes : 500 à 600 g de cabillaud 1 courgette, 4 petites carottes, 4 tomates herbes de Provence, 5 épices, sel, poivre, huile d'olive Préparation : Laver et éplucher les légumes Peler la...

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Tags: poisson, légumes

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16 juin 2015

Poulet aux fruits secs (pruneaux, abricots, amandes)

Poulet aux fruits secs (pruneaux, abricots, amandes) Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de poulet (j'ai pris des hauts de cuisse) 8 pruneaux dénoyautés à faire tremper dans l'eau chaude avec 1 sachet de thé, 8 abricots secs, 2 c à s d'amandes 1...

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Tags: volailles, viande, fruits secs, sucré-salé

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1 juin 2015

Saumon Tandoori

Saumon Tandoori , d'après une recette de Fab, Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 yaourt 3 c à c de poudre de tandoori 2 gousses d'ail 1 c à s d'huile d'olive Préparation : Préparer la sauce Mélanger dans un bol, le yaourt avec la poudre...

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Tags: saumon

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1 juin 2015

Filet mignon aux épices

FILET MIGNON aux épices Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc de 550 g environ 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 carotte 1 c à s de farine 1 bouillon cube de poulet dilué dans 1/4 de litre d'eau bouillante 20 cl de crème liquide 1 boîte moyenne...

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Tags: viande

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23 mai 2015

Salade jaune

Salade jaune Ingrédients pour 6 personnes : 1 fenouil 1 petite boîte de maïs 2 belles pommes Granny Smith 1 jus de citron une sauce vinaigrette maison pour la déco :ciboulette facultatif : surimi, un petit reste de riz Préparation : Laver et Eplucher...

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Tags: salade composée

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15 mai 2015

Tarte aux légumes, crabe et crevettes

pour terminer des restes du frigo et de mon placard une tarte aux légumes et au DUO de crabe et crevettes Ingrédients pour 4/6 personnes : pour la sauce : 4 tomates 1 petite courgette 1 carotte 1 petit oignon, 1 gousse d'ail herbes de Provences (romarin,...

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Tags: tartes salées, fruits de mer, tomate

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14 mai 2015

sauce aux asperges

Spaghetti avec une sauce aux asperges ingrédients pour 3 personnes : des spaghetti 1 bocal d'asperges 1 brick de crème de soja huile d'olive, 1 gousse d'ail, quelques brins de ciboulette, jus de citron sel, poivre, gingembre Préparation : Egoutter les...

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Tags: cuisine végétarienne, cuisine sans lactose

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