La TAMBOUILLE de Klaranouch

13 juin 2012

tarte aux 2 fromages et à la truite fumée

Dans mon frigo, il y avait quelques produits à utiliser URGENTISSIMO !!!! une pâte à tarte, de la truite fumée, un pauvre petit talon de gorgonzola ... Que faire ? Une tarte aux 2 fromages et à la truite fumée Pour 4/6 personnes : 1 pate feuilletée 1...

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Tags: poisson, tartes salées

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13 juin 2012

mini muffins à la confiture de lait

à la demande des copines de Héric'Song, pour honorer la visite des copines de la chorale voisine les petits muffins qu'elles n'avaient pu goûter la recette est ici Pour la recette de la confiture de lait petite précision d' Anaële : cuisson à la cocotte...

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Tags: gourmandises

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13 juin 2012

Mousses de fruits au lait concentré

Des petits essais de recettes avec ce produit que je n'utilise que rarement : le lait concentré non sucré ... Ici une mousse légère express Mousse de framboises et myrtilles au lait concentré Pour 7/8 personnes : 500 g de fraises, des fruits rouges surgelées...

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Tags: framboises, fruits rouges

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13 juin 2012

petits muffins salés

pour grignoter avec les copains dimanche aux Victoires de la Butte à Nantes, petits muffins chorizo, poivron jaune et pignons de pin pour une trentaine de mini muffins : 150 g de farine, 1 c à s de maïzena 2 oeufs, 15 cl de crème liquide 1 sachet de levure,...

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Tags: apéritif, grignoteries salées

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8 juin 2012

verrines aux fruits

Verrines aux framboises et à la compote pommes kiwis Pour 4 personnes 4 petits beurres 250 g de mascarponne 2 c à s de crème fraiche épaisse 1 c à c bombée d'édulcorant la valeur d'un petit pot de bébé de compote maison pommes kiwis réalisée précédemment...

Posté par Klaranouch à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pommes, kiwis

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2 juin 2012

Mousse à la mangue

Mousse à la mangue Pour 4 personnes : 2 mangues 20 cl de crème fluide 2 c à s de sucre 1 feuille et demie de gélatine 1/2 jus de citron Préparation : Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide Chauffer le jus de citron, hors du feu faire fondre la gélatine...

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Tags: laitage, mangues

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2 juin 2012

crumble pommes rhubarbe pralin

CRUMBLE POMMES RHUBARBE AU PRALIN recette déjà postée ici petite variante pour écouler le pralin ... j'ai ouvert un grand pot de pralin acheté chez ma copine Céline ... et j'adore ça ... alors je tente !!!

Posté par Klaranouch à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laitage, fruits secs, pommes, rhubarbe

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2 juin 2012

Bricks au thon et aux poireaux

Bricks au thon et aux poireaux d'après une recette piochée sur auféminin.com seule petite variante, j'ai mixé tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pête à la texture plus homogène C'était délicieux !

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Tags: poisson

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2 juin 2012

Croque Monsieur au poulet et gorgonzola

pour changer des éternels croques au jambon, Croque Monsieur au gorgonzola et au poulet Ingrédients : pain complet, gorgonsola, tranches de poulet, beurre

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Tags: plat

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29 mai 2012

Fraisier

Après avoir goûter un fraisier pas terrible issue d'une boulangerie patisserie célèbre davantage pour ses brioches sur la route de notre retour de nos petites vacances à Oléron ... je me suis mise dans la tête de m'y essayer ... Bon pour un premier essai...

Posté par Klaranouch à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, fruits rouges, fraises

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