La TAMBOUILLE de Klaranouch

12 septembre 2016

THON à LA TOMATE

THON à LA TOMATE Ingrédients pour 2/4 personnes : 1 grosse darne de thon blanc huile d'olive paprika, herbes de Provence, sel, poivre 1 oignon,1 échalote, 2 gousses d'ail, quelques feuilles de menthe 1 kg de tomates La veille préparer le thon Dans une...

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Tags: poisson, tomate

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12 septembre 2016

Salade de pommes de terre à la menthe

SALADE DE POMMES DE TERRE à LA MENTHE Ingrédients pour 4 personnes : 3 ou 4 belles pommes de terre 1 salade verte 200 g de lardons fumés 2 c à s de raisins secs 30 g de noisettes quelques feuilles de menthe fraîche quelques tomates cerise vinaigrette...

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Tags: salade composée

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23 août 2016

Salade de saucisse de poulet

SALADE DE SAUCISSES DE POULET Si possible à préparer la veille Ingrédients pour 6 personnes : 4 saucisses de poulet 4 pommes de terre 4 oeufs durs 2 tomates 1 petite boîte de maïs 8 cornichons pour la sauce : 1 échalotte épluchée et hachée 3 c à s de...

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Tags: salade composée, pommes de terre

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23 août 2016

Flan de courgette et thon

FLAN DE COURGETTES AU THON Ingrédients pour 6/8 personnes : 2 courgettes 1/2 l de lait 2 oeufs 100 g de farine 150 g de thon égoutté 70 g de râpé sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Laver et éplucher les courgettes. Les rêper et les...

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Tags: plat, courgettes, thon

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11 août 2016

TAJINE DE LEGUMES

TAJINE DE LEGUMES Ingrédients pour 6 personnes : 2 oignons rouges, 2 gousses d'ail, un peu d'huile d'olive 3 citrons confits 2 belles carottes 3 pommes de terre, 1 patate douce 1 grosse courgette ou 2 petites 1 petites boîte de pois chiche 2 Kubs d'or,...

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Tags: légumes, cuisine végétarienne

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10 août 2016

FAR AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES

FAR AUX ABRICOTS ET FRAMBOISES Ingrédients pour 6/8 personnes : 6 abricots, une quinzaine de framboises 4 oeufs, 75 g de sucre, 2 c à s de sucre vanillé maison 100g d'un mélange de farine et de maïzena 25 cl de crème fluide, 25 cl de lait un peu de beurre...

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Tags: fruits, laitage, dessert, framboises, abricots

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10 août 2016

TARTE AUX NECTARINES

TARTE AUX NECTARINES Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 pâte sablée 1 Kg de nectarines 2 oeufs, 100 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 2 c à s de sucre vanillé Préparation : Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte et la piquer avec...

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Tags: dessert, tartes, nectarine, amandes

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10 août 2016

TZATZIKI

TZATZIKI Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre 1 gousse d'ail 1 bouquet de menthe 4 c à s d'huile d'olive 1 yaourt à la greque sel, poivre Préparation : Râper le concombre et le laisser dégorger dans une passoire puis dans un linge pendant 1 h Pendant...

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Tags: apéritif, entrée, cuisine végétarienne

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10 août 2016

Caviar d'aubergines

Apès l'avoir goûter à la table d'une chambre d'hôte voici mon propre essai CAVIAR d'AUBERGINES Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 2 gousses d'ail 1/2 c à c de sel, du poivre 1 jus de citron 4 c à s d'huile d'olive facultatif : 1/2 cà c de cumin...

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Tags: apéritif, entrée, cuisine végétarienne

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12 juillet 2016

Surprises au chocolat et amandes

SURPRISES AU CHOCOLAT AMANDES Ingrédients pour 24 gâteaux : 200 g de chocolat noir à cuire 18 carrés de chocolat blanc à cyuire 4 oeufs 80 g de sucre 50 g de beurre 2 c à s de maïzena, 2 c à s d' amandes en poudre, 1 sachet de levure 2 poignées d'amandes...

Posté par Klaranouch à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, gourmandises, amandes

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