La TAMBOUILLE de Klaranouch

21 août 2018

GATEAU AUX FRAMBOISES

GATEAU AUX FRAMBOISES Ingrédients pour 6/8 personnes 100 g de beurre, 80 g de sucre roux 3 œufs 120g de farine, 30 g de maïzena, ½ sachet de levure 2 c à s de crème fraîche 120 g de framboises Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Dans un saladier,...

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Tags: gâteaux, gourmandises, goûter, framboises

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20 août 2018

TABOULE COULEURS

TABOULE COULEURS Plat végétarien à préparer la veille Ingrédients pour 6 personnes : 100g de semoule 3 c à s de jus de citron, 3 c à s d’huile d’olive, sel, poivre 3 tomates, 2 carottes, 1 concombre, 1 poivron jaune, 1 échalote Une dizaine de feuilles...

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Tags: entrée, cuisine végétarienne

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6 juillet 2018

mini Bouchées au jambon, basilic, chèvre

Mini Bouchées au jambon, Basilic, et chèvre Ingrédients pour environ 24 bouchées : 120 g d'un mélange de farine et Maïzena 1 sachet de levure une pincée de sel de Guérande au Piment d'espelette 100 g de chèvre une dizaine de feuilles de Basilic 2 tranches...

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22 juillet 2017

FAR BRETON

FAR BRETON Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 sachet de thé 200 g de farine + de la farine pour le plat 120 g de sucre + 2 c à s de sucre vanillé maison 1 l de lait 4 oeufs 80 g de beurre 1 pincée de sel 300 g de pruneaux Préparation : Faire macérer les...

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Tags: laitage, dessert, pruneaux

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22 juillet 2017

GATEAU NANTAIS au citron

GATEAU NANTAIS au citron Ingrédients pour 6/8 personnes : 150 g de sucre 150 g de beurre 60 g de farine, 1 c à c de levure 190 g de poudre d'amande 3 oeufs 1 citron pour le glaçage : 1/2 citron, sucre glace Préparation : Mélanger le beurre fondu avec...

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Tags: dessert, amandes

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27 janvier 2017

Gâteau aux carottes et aux noisettes

GATEAUX AUX CAROTTES ET AUX NOISETTES (ou aux amandes) Ingrédients pour un gros gateau : 200 g de carottes 3 oeufs, 1 citron BIO 125 g de sucre 125 g de noisettes ou d'amandes moulues grossièrement 50 g de farine, 50 g de maïzena, 1 sachet de levure 1/2...

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Tags: gâteaux, noisettes, cake sucré, carottes

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30 novembre 2016

ROSTIS DE PATATES DOUCES

ROSTIS DE PATATES DOUCES Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de patates douces 2 oignons jaunes 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 pincée d'anis vert 50 g de farine 200 g de lardons fumés 60 g de beurre poivre Préparation : Eplucher et râper les patates...

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25 novembre 2016

MAGRET DE CANARD AUX CLEMENTINES

MAGRET DE CANARD AUX CLEMENTINES Ingrédients pour 4 personnes : 1 magret de canard 6 clémentines 1 c à s de miel liquide sel, poivre Préparation : Retirer le surplus de graisse du magret de canard et quadriller légèrement la peau Dans une poèle bien chaude,...

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Tags: volailles, viande, sucré-salé

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15 novembre 2016

VERRINES POMMES BANANES

VERRINES POMMES BANANES Ingrédients pour 6 personnes : 2 bananes, 4 pommes, 1 citron un petit peu de beurre 250 g de mascarponne, 250 g de crème fluide 6 spéculoos 4 c à s de sucre vanillé maison 2 c à c de pralin Préparation : Eplucher les pommes et...

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Tags: laitage, pommes, bananes

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10 novembre 2016

POULET au citron et au thym

POULET au citron et au thym Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 beau poulet vidé 2 citrons jaunes BIO et 1 citron confit 8 branches de thym 1 oignon, 1 échalote et 2 gousses d'ail sel, poivre, huile d'olive 25 cl de bouillon de volaille 2 c à s de maïzéna...

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Tags: volailles, viande

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