viande - La TAMBOUILLE de Klaranouch

19 mai 2014

Poulet aux tomates séchées

POULET AUX TOMATES SECHEES Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de poulet 1 bocal de tomates séchées 1 cube de bouillon de poulet dilué dans de l'au bouillante 1 petite brick de crème liquide 2 c à s de jus de citron 6 c à s d'huile d'olive (ou celles...

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Tags: volailles, viande

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9 mai 2014

Filet mignon au curry

Filet mignon au curry Ingrédients pour 6 personnes : 2 filets mignon, 1 à 2 c à c de curry 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 carotte 1 c à s bombée de farine 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 1/4 de l d'eau bouillante sel, poivre, huile d'olive, 1...

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Tags: viande

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12 avril 2014

Sauté de dinde au chorizo et poivron rouge

Sauté de dinde au chorizo et au poivron rouge Ingrédients pour 6 personnes : 1 Kg de suté de dinde 1 oignon 2 gousse d'ail 1 carotte 1 gros poivron rouge 1 c à s de farine 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 1/4 de l d'eau chaude 200 ml de coulis...

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Tags: volailles, viande

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10 janvier 2014

Tajine au poulet et citron confit

Recette récupérée lors d'un voyage au Maroc auprès d'un animateur de l'hotel où nous éjournions à Marrakech Tajine au poulet et citron confit de MIDOU Ingrédients : 2 Kg de poulet 4 c à s d' huile d'olive safran ou paprika, gingembre (quelques pincées...

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Tags: volailles, viande, plat, citron

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4 décembre 2012

poulet aux fruits secs

Une délicieuse recette sucré salé qui me rappelle notre voyage en thaîlande Poulet aux fruits secs Ingrédients pour 4 personnes : 3 beaux filets de poulet 2 échalotes, 2 gousses d'ail, huile d'olive 1 cà c de gingembre en poudre, 1 c à c de cannelle,...

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Tags: volailles, viande, fruits secs, sucré-salé, amandes

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19 novembre 2012

Pintade à l'orange

Pintade à l'orange A préparer la veille, c'est encore meilleur réchauffé ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade d'1Kg200 2 oranges 1 cube de volaille dilué dans un grand verre d'eau chaude 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 brin de thym 1 c à s d'huile...

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Tags: légumes, volailles, viande

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1 novembre 2012

carbonade flamande

Goûtée il y a peu lors du week end du milieu de Graines d'automne, ce plat m'a beaucoup plu et j'ai aussitôt recherché la recette sur marmiton http://www.marmiton.org/recettes/recette_carbonades-flamandes-traditionnelles_29711.aspx j'ai profité de la...

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Tags: viande, plat, sucré-salé

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27 octobre 2012

Filet de dinde aux châtaignes

Après la récolte (3Kg400) et la préparation fastidieuse des sachets de châtaignes (1Kg850) pour le congélateur ... maintenant rien de plus simple que de préparer quelques petits plats avec ses délicieuses légumineuses. voici donc un Filet de dinde aux...

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Tags: volailles, viande, châtaignes

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7 octobre 2012

Lapin à l'estragon et aux champignons

Lapin à l'estragon et aux champignons Ingrédients pour 6 personnes : 6 beaux morceaux de lapin 1 oignon, 2 gousses d'ail 1 verre à moutarde de vin blanc 1 verre d'eau chaude + 1 bouillon cube de volaille dilué 200 g de champignons de Paris 2 c à s d'estragon...

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Tags: viande

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16 septembre 2012

Poulet dit "polynésien"

D'après une recette trouvé sur un paquet de riz, adapté pour qu'elle soit moins sucréevoici le Poulet "polynésien" à la Klaranouch Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 oignon, 1 gousse d'ail, huile d'olive 1 cube de poulet dilué dans 20...

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Tags: volailles, viande, sucré-salé, ananas

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