viande - La TAMBOUILLE de Klaranouch

4 août 2023

FILETS de POULET aux CACAHUETES

FILETS de POULET AUX CACAHUETES Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filets de poulets 1 belle échalote, 1 gousse d’ail 2 carottes, 4 tomates 1 cube de bouillon de poulet dilué 50 g de cacahuètes 1 c à s d’huile de tournesol, 1 pincée de piment d’Espelette,...

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Tags: viande, cacahuètes, poulet

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11 décembre 2022

AIGUILLETTES de CANARD au miel

Aiguillettes de canard au miel Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 2 personnes 250 g d'aiguillettes de canard 1 gousse d’ail, 1 échalote 1 carotte 1 c à s de miel 1 c à café de fond de veau ou 2 c à s de vinaigre balsamique, 1 càs de...

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Tags: viande, sucré salé, canard

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18 décembre 2021

PORC à l'ANANAS

PORC à L'ANANAS Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Repos : 1h Ingrédients : 1 filet mignon d’environ 500 à 600 g le plus maigre possible 4 c à s de sauce soja 4 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 1 conserve d'ananas en morceaux 3 mugs de riz thaï Préparation...

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Tags: fruits, viande, ananas, sucré salé

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25 mars 2021

PORC au caramel

PORC AU CARAMEL Ingrédients 1 Kg de viande porc en petits morceaux 1 gros oignon, 3 gousses d’ail 2 c à s d’huile d’olive, 1 c à s de farine 1 c à s de miel, 1 c à s de caramel 2 c à s de sauce soja 1 cube de bouillon de viande dilué dans ¼ d’eau bouillante...

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Tags: viande, sucré salé

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22 avril 2020

NOUILLES SAUTEES au boeuf

NOUILLES SAUTEES AU BOEUF Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 2 steacks hachés 3 carottes, 1 poivron 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 c à s de sauce soja, huile d'olive, 1 càc de curry en poudre 1/2 paquet de nouilles PREPARATION : Eplucher et laver les légumes,...

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Tags: viande, plat

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7 février 2019

POULET COCO

POULET COCO Ingrédients 2 blancs de poulet 1 oignon ou 2 échalotes, 2 gousses d’ail, 1 carotte 4 pommes Granny Smith Huile d’olive, Sel, poivre 1 càs de curry, 1 petite boîte de concentré de tomates 400 ml de lait de coco 1 cube de volaille Préparation...

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Tags: volailles, viande, plat

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7 février 2019

TOMATES FARCIES

A la demande d'un de mes neveux, une recette familiale Tomates farcies Façon Mamie et Claire Pour 8 personnes Ingrédients : 8 belles tomates rondes pas trop mûres sel 125 g de champignons en boîte (facultatif) 250 g de chair à saucisse + 250 g de n’importe...

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Tags: viande, plat

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24 septembre 2018

Le POULET THYM THYM

LE POULET THYM THYM sur un lit de carottes Ingrédients : Un gros poulet BIO 1 Kg de carottes BIO 3 c à s de miel de thym 1 branche de thym 1 échalote, 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de poulet dilué dans 1/4 de l d'eau bouillante huile d'olive Préparation...

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Tags: viande, carottes

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25 novembre 2016

MAGRET DE CANARD AUX CLEMENTINES

MAGRET DE CANARD AUX CLEMENTINES Ingrédients pour 4 personnes : 1 magret de canard 6 clémentines 1 c à s de miel liquide sel, poivre Préparation : Retirer le surplus de graisse du magret de canard et quadriller légèrement la peau Dans une poèle bien chaude,...

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Tags: volailles, viande, sucré-salé

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10 novembre 2016

POULET au citron et au thym

POULET au citron et au thym Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 beau poulet vidé 2 citrons jaunes BIO et 1 citron confit 8 branches de thym 1 oignon, 1 échalote et 2 gousses d'ail sel, poivre, huile d'olive 25 cl de bouillon de volaille 2 c à s de maïzéna...

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Tags: volailles, viande

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