La TAMBOUILLE de Klaranouch

8 août 2011

Flan à la crème et aux mûres

La première version était "un peu bourative et il y avait trop de pépins" !!! Je n'aime pas rester sur un échec alors aujourd'hui, le temps s'étant amélioré ... cueillette de mûres (2KG800 à 2) pour : confiture, coulis ET une nouvelle version du GÂTEAU...

Posté par Klaranouch à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, gâteaux, mûres

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7 août 2011

crumble de nectarines

Avec le reste de mélange amandes-pistaches, un peu de jus d'ananas et 4 biscuits à la cuillère, je me suis dit que je pouvais bien improviser un petit dessert de saison par personne : Préchauffer le four à 200°C Laver et éplucher 1 nectarine, couper en...

Posté par Klaranouch à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, crumble, nectarine

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7 août 2011

panellets

Il pleut ! Cet après midi j'avais prévu cueillette de mûres et confiture ... pas moyen de sortir ! moral en berne ! Alors je plonge dans mes recettes et bidouille à partir d'une recette de Lorette Il me manquait le pignons de pins, j'ai remplacé par un...

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Tags: gourmandises

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5 août 2011

gâteau mousseline aux fruits d'été

Après la mousse au chocolat, il me restait 2 jaunes d'oeufs, je me suis lancée dans un gâteau aux fruits de saison, idée trouvée sur la blogosphère (biscuit léger aux fruits d'été chez Lorette ) dont j'ai aménagé la recette GÂTEAU MOUSSELINE AUX FRUITS...

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Tags: fruits, gâteaux

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5 août 2011

mousse au chocolat

Papa arrive demain, il adore le chocolat ! (et Mamz'L aussi !!!) recette simplissime 200 g de chocolat noir fondu dans un peu de lait ou de café hors du feu ajouter 3 gros jaunes d'oeufs puis incorporer délicatement 5 blancs battus en neige ferme mettre...

Posté par Klaranouch à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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4 août 2011

MUFFINS AUX CARAMBARS

d'après une recette empruntée à Muriel via la cuisine de Gaëlle avec moins de sucre, plus de levure et un mélange farine-maIzena cela donne : délicieux !!!!!!

Posté par Klaranouch à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, carambars, muffins

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3 août 2011

Mousse aux framboises en charlotte

Un petit diner chez P et G pour montrer leur belle maison à Cilou ... On amène le dessert ... moi j'ai envie d'une mousse aux framboises, Cilou, d'une charlotte ... C'est parti pour une Mousse aux framboises en Charlotte A préparer la veille ingrédients...

Posté par Klaranouch à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, framboises, charlotte

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1 août 2011

cannelés bordelais

En période de vacances, il y a du monde à la maison, c'est l'occasion de faire de la cuisine, d'essayer de nouvelles recettes ... Dans mon frigo, il me reste 3 jaunes d'oeufs ... que faire ? une crème anglaise ? Pas envie ! après quelques recherches je...

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Tags: gourmandises

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1 août 2011

gâteau à la crème aux mûres et aux framboises

Petite Mamz'L est à la maison, elle m'a un peu aidée à ramasser 100 g de mûres (les piqûres d'orties ont interrompu notre cueillette) ajoutées aux quelques framboises du jardin, cela nous a permis de préparer ce gâteau adapté d'une recette trouvée sur...

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Tags: fruits, gâteaux, fruits rouges

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1 août 2011

gâteau roulé au chocolat

Le travail en équipe, y a que c'la d vrai ... pour terminer un pot de confiture de lait au chocolat entamé avec des crêpes, que faire ? la spécialité de Ray bien sûr ! Le gâteau roulé ...mais il a perdu sa recette ! Qu'à cela ne tienne, moi, je cherche...

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Tags: chocolat, gâteaux

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