La TAMBOUILLE de Klaranouch

30 mars 2011

crumble pommes poires

Sylvie sur son blog, les temps libres de Myma m'a posté une recette de crumble pommes/poires quelle chance !!! super sympa !!! merci Ingrédients POUR LA COMPOTE pommes 500 g poires 250 g cannelle 1/2 jus de citron 1/2 verre d'eau une cuillère à soupe...

Posté par Klaranouch à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, pommes, poires, crumble

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27 mars 2011

pom iceberg

partie pour refaire une recette inventée par ma grande soeur chérie, me voici avec Des Pommes Iceberg pour 4 personnes pour les pommes au four: 4 pommes de la confiture de noix 1/2 citron pour la crème pâtissière 2 càs de maïzena 1/2 l de lait 2 oeufs...

Posté par Klaranouch à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, noix, pommes

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26 mars 2011

panna cotta et lemon curd

pour le lemon curd, voir la recette de Karol postée le 31 janvier 2010 panna cotta : pour 4 petites verrines : 20 cl de crème légère liquide le zeste d'un citron BIO le jus d'un demi citron 1 feuille de gélatine 25 g de sucre Préparation : Faire chauffer...

Posté par Klaranouch à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, citron, panna cotta

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23 mars 2011

POM FLAN

petits flans aux pommes râpées pour 4 personnes 2 pommes 2 oeufs 40 g de sucre 20 g de maïzena 20 cl de lait 10 cl de crème fraîche 20 g de raisins secs, zeste d'un citron Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Préparer un bain marie dans la lèche...

Posté par Klaranouch à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitages, pommes

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13 mars 2011

abricamamdes

Encore des petits gâteaux !!! mais oui ! je perfectionne la recette ... cette fois-ci, j'ai ajouté à la pâte, 2 cuillères à soupe bombées de fromage blanc et comme garniture, des morceaux d'abricots secs et des amandes effilées (d'ailleurs mon grand goûteur...

Posté par Klaranouch à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises

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27 février 2011

compotée et verrines aux prunes

Dimanche, 1 pomme dans le panier à fruits, 3 perles de lait, une brique de crème dans le frigotte, Margotte c'est maigrichotte ! Dans le congélotte, de la soupe de légumes et de la compote de pommes au miel ; OUF ! le dîner de ce soir est sauvé !!! Mais...

Posté par Klaranouch à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitages, pommes, prunes

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25 février 2011

les p'tes B(l)ouzes blanches

un petit tour chez la Z'idiote m'a convaincue de retenter l'expérience Autrefois ce fut une cuisante défaite ... SNIFF ! aujourd'hui ??? suspens !!! J'avais repéré la recette depuis quelque temps déjà mais je n'osais pas puis hier ... après le gratin...

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Tags: gourmandises

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25 février 2011

gratin aux poires

ce midi, mes élèves ont cuisiné un flan aux poires, je n'ai pas pu récupérer la recette ni goûter à l'affaire mais j'ai vu les photos ... et cela m'a donné des envies de "pâtisser" ! pour 4/5 personnes : 3 poires conférence bien mûres (mes préférées)...

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Tags: fruits, laitage, poires, amandes

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25 février 2011

Les délices de l'écureuil

Hiver brumeux ... envie de noisettes ... petite recette adaptée d'une recette d'Astrapi pour 12 petits gâteaux : 120 g de beurre demi-sel 100 g de sucre fin 50 g de farine 125 g de noisettes en poudre 1 sachet de levure 4 oeufs (des poules de chez Elise...

Posté par Klaranouch à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, noisettes

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19 février 2011

petits Gâmandes

Quel beau métier ! Lundi matin en arrivant, une de mes grandes élèves m'attendait avec un grand sourire -" hier j'ai fait un bon gâteau à la noisette avec ma mère " - " super ! Tu pourras m'apporter la recette ?" (il faut dire qu'on échange beaucoup sur...

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Tags: fruits secs, gourmandises, amandes

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