La TAMBOUILLE de Klaranouch

5 octobre 2011

tarte o pom et figues

Tarte Tatin aux pommes et figues Depuis le temps que j'avais envie de figues !!! Pour l'inspiration, une recette piochée dans un magazine Pour 6/8 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 5 figues violettes 5- 6 pommes du jardin 1/2 citron un peu de caramel...

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Tags: fruits, tartes, pommes, figues

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5 octobre 2011

pom aux fruits secs

Pommes farcies de fruits secs Pour 4 personnes : 4 pommes du jardin 40 g de pignons, 40 g de pistaches 1 orange à jus + 1/2 citron 40 g de beurre, 4 càc de miel Préparation : Préchauffer le four à 160°C Laver et sécher les pommes ; o ter les queues, les...

Posté par Klaranouch à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fruits secs, pommes, pignons, pistaches

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5 octobre 2011

gâteau pommes châtaignes

une nouvelle invention, un gâteau à déguster le matin au petit déjeuner accompagné d'un grand bol de thé ou de café car il est très roboratif ! Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 bol de châtaignes cuites et épluchées 4 pommes épluchées et coupées en lamelles...

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Tags: fruits, gâteaux, pommes, châtaignes

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28 septembre 2011

gourmandises d'anniversaire 2011

les cannelés sont à retrouver ici en moins pâlichons !!!

Posté par Klaranouch à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises

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28 septembre 2011

Mini moelleux à la pistache

mini moelleux à la pistache, coeur confiture poire chocolat Ingrédients : 100 g de sucre 60 g de pistaches décortiquées nature 50 g de farine 3 blancs d'oeufs 90 g de beurre 4 c à c de confiture poire chocolat Préparation : Mélanger le sucre et la farine,...

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Tags: gâteaux, gourmandises, pistache

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26 septembre 2011

mini moelleux aux 2 chocolats

pour ma première participation à la ronde , il semble que je n'ai pas très bien compris la consigne, moi j'ai inventé une recette que j'ai posté au lieu d'aller prendre une recette sur le blog tiré au sort pour moi et la réaliser !!! HOUPS !!! aussi je...

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Tags: chocolat, gâteaux, gourmandises

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25 septembre 2011

gâteau coco pom

pour mon anniversaire, j'avais envie de noix de coco et puis il y avait des pommes ... mais pas envie de faire une tarte créole ... alors j'ai décidé d'essayer de créer une nouvelle recette le gâteau coco pom Ingrédients pour 6 personnes : (on n'est que...

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Tags: fruits, gâteaux, fruits secs, pommes, noix de coco

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25 septembre 2011

crème brûlée aux pom

Après la chute des poires dans notre jardin, c'est la chute des pommes ... Il va falloir faire preuve d'inventivité !!! crème brûlée aux pommes caramélisées Pour 5 personnes : 2 pommes 20 g de beurre 2 càs de cassonade 3 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers...

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Tags: fruits, laitage, pommes

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25 septembre 2011

Mousse aux mûres

pour participer à ma première ronde interblog voici un dessert aux fruits de saison , une mousse aux mûres pour 5 coupes 250 g de mûres 2 yaourts nature 20 cl de crème légère 3 càs de sucre fin 2 feuilles de gélatine (on peut la remplacer par de l'agar-agar)...

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Tags: fruits, laitage, mûres

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21 septembre 2011

Tarte de Gégé

Le soir de mon départ en retraite, mon ami Gégé, pâtissier de métier, avait apporté une tarte vraiment sublime. Je l'avais presque supplié de me donner la recette. Après 3 mois d'attente, il m'a livré sa super recette sur un ... carré de papier ! si,...

Posté par Klaranouch à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, dessert, tartes

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