La TAMBOUILLE de Klaranouch

11 mai 2011

couleur café

pour la soirée du 7 mai, Ray nous avait préparé un délicieux gâteau marbré au café digne du chant commun Ingrédients (pour 8 personnes) : 3 oeufs 100 g de sucre 180 g de beurre 180 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 c à s de café soluble Préparation...

Posté par Klaranouch à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, dessert, café

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11 mai 2011

Tarte à la rhubarbe

D'après une recette de mes élèves, variantes maison : - pâte à tarte sablée à pré-cuire - éplucher, laver et cuire en compotée la rhubarbe avant de la disposer sur le fond de tarte

Posté par Klaranouch à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tartes, rhubarbe

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11 mai 2011

verrines de tiramisu aux fraises

pour cette soirée festive, j'avais aussi concocté un dessert surprise léger des minis verrines de tiramisu aux fraises et fruits rouges ingrédients pour 50 mini verrines : 250 g de mascarpone 250 g de crème liquide 500 g de fraises pour les verrines +...

Posté par Klaranouch à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, fraises

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5 mai 2011

les sablés de petite Mamz'L

Mercredi jour des enfants et des Maminouch' ... quelques gouttes de pluie arrose la côte méditérannéenne ... l'occasion rêvée de préparer le goûter du lendemain pour la classe de Moyenne section Les sablés de la petite Mamz'L de mon Ingrédients : 250...

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Tags: gourmandises

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28 avril 2011

Tarte ô citron à la noix de coco

Il y a quelques temps déjà j'ai découvert par hasard un blog mine d'or pour la gourmande que je suis Chez Lili, il y a plein de recettes sympas et bien présentées voici une version de ses tartelettes au citron Tarte au citron à la noix de coco façon Klaranouch...

Posté par Klaranouch à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tartes, citron, noix de coco

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15 avril 2011

les cookies de JEF

J'ai le grand plaisir de travailler dans un établissement où à la pause café, s'échange beaucoup idées lectures, spectacles ... de bons plans ... recettes et même se proposent à la dégustation dégustation les spécialités gourmandes de mes collègues. Hier...

Posté par Klaranouch à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandises, cookies

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10 avril 2011

noisettes

Avec le reste de préparation pour Tiramisu (il y avait une promo sur le Mascarporne, 20% gratuit !!! j'ai fait des "parfaits à la noisette" que NUTS, la marionnette de Marouchka garde jalousement et avec le reste de noisettes des petits gâteaux pour le...

Posté par Klaranouch à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, gourmandises

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10 avril 2011

Tiramisu aux framboises

Cela fait un petit moment déjà que j'avais une envie de faire ce dessert hors saison d'accord mais il me restait dans mon congélateur quelques framboises surgelées alors pourquoi se priver ! Comme je n'avais pas de sirop pour mouiller mes biscuits à la...

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Tags: fruits

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8 avril 2011

les carottamandes

Les petits gâteaux aux carottes et amandes version bretonne du gâteau de Marie, ma collègue alsacienne

Posté par Klaranouch à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits secs

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2 avril 2011

lemon curd

Lemon curd de Violette Pour 2 pots style pots à moutarde : 3 citrons non traité Bio 170 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre Dans une casserole posée au sur un bain-marie, mélanger au fouet les oeufs, le sucre, le jus des citrons, les zestes et le beurre...

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Tags: gourmandises, citron

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