La TAMBOUILLE de Klaranouch

22 janvier 2016

Gâteau à la ricotta et aux cranberries

Gateau à la ricotta et aux cranberries Ingrédients pour 8 personnes : 1 pot de ricotta 2 oeufs 1 pot de sucre dont 1 c à s de sucre vanillé maison 1 pot de farine+ maïzena 1 sachet de levure 1 jus de citron 1 poignée de cranberries Préparation : Préchauffer...

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Tags: gâteaux, fruits secs

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22 janvier 2016

Flan au lait de riz à la mangue

Flan au lait de riz à la mangue Ingrédients pour 6/8 personnes : 1/2 l de l"ait de riz" 2 mangues 3 oeufs 60 g de cassonade + 1 cà s de sucre vanillé maison 75 g de Maïzena 75 g de matière grasse facultatif : amandes éffilées Préparation : Préchauffer...

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Tags: fruits, laitages, mangues, sans gluten, cuisine sans lactose

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22 janvier 2016

Crème au lait de riz et citron

Crème au lait de riz et citron Ingrédients pour 5 ramequins : 1/2 l de boisson au"lait de riz" 50 g de Maïzena 90 g de cassonade°1 c à c de sucre vanillé maison 1/2 c à c de curcuma 2 jus de citrons Préparation : Mélanger dans un bol la maïzena avec les...

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Tags: laitages, citron, cuisine sans lactose

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8 janvier 2016

Les étoiles de Noël

Les étoiles de Noël Pour environ 80 petits gâteaux type sablés : 250 g de farine, 120 g de sucre, 125g de beurre 2 oeufs, 1 c à c de cannelle zste d'une orange BIO + jus 2 jaunes d'oeufs pour dorer Préparation : Mettre la farine dans un saladier, ajouter...

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Tags: gâteaux, gourmandises

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8 janvier 2016

Des gourmandises de Noël

quelques petites douceurs faîtes maison pour les fêtes Les gourmandises de Noël Les massepains Les étoiles à la cannelle Les orangettes au chocolat Les sablés pistache et cranberrries Les craquants au chocolat et fruist secs

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Tags: chocolat, gâteaux, gourmandises, goûter

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8 janvier 2016

cuisine de novembre et décembre

piqûre de rappel ... avec un peu de retard mes petits plats de la fin d'année beaucoup de veloutés un poulet aux fruits des croque courgette une cuisse de dinde au miel une salade d'agrumes des spaghetti au chorizo des mini muffins au chorizo

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8 janvier 2016

Velouté de butternut

Velouté de butternut Préparation pour 6 personnes : 500 g de courge butternut épluchée 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 bouillon de poulet dilué dans 1/2 l d'eau 1/2 c à c de mélange 5 épices Préparation : Eplucher et laver les légumes et les couper en morceaux...

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Tags: soupe, légumes, courge

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8 janvier 2016

Hachis parmentier d'agneau

Avec des restes d'agneau Hachis parmentier d'agneau Préparation pour 4 personnes : restes d'agneau 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail huile d'olive sel, poivre, 5 épices 8 petites pommes de terre 1 oeuf, du lait râpé, chapelure, beurre Préparation :...

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Tags: viande, plat, pommes de terre

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8 janvier 2016

Velouté champignons et légumes

Velouté aux champignons et légumes Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de champignons de Paris 1 poireau, 1 carotte, 1 échalotte, 1 gousse d'ail 1 bouillon de poulet dilué dans 1/2 l d'eau 20 cl de crème légère Préparation : Eplucher et laver les légumes...

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Tags: soupe, légumes, champignons

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22 décembre 2015

Salade d'agrumes

Après avoir cuisiner certains plats il reste souvent certains ingrédients qui vous obligent à tester de nouvelles recettes ce fut mon cas après avoir tenter les orangettes au chocolat ... je me suis retrouvée avec des oranges pelées et du sirop que je...

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Tags: fruits

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