La TAMBOUILLE de Klaranouch

3 septembre 2011

fleur de pêches

pour un goûter prévu chez des amis samedi un petit gâteau mousseline aux fruits de saison ici réaliser avec des pêches en conserve de l'an dernier recette à retrouver ici

Posté par Klaranouch à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteaux

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31 août 2011

poires, poires, poires

que de poires !!! Les branches ploient ! Elles tombent ... et pour rivaliser avec les frelons et essayer, nous aussi de déguster les bonnes poires de notre unique poirier qui donne à foison ... nous faisons une tentative de mise en conserve de ces beaux...

Posté par Klaranouch à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, poires

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29 août 2011

Milk shake maison

5 fruits ou légumes par jour ! Pas de problème ! en salade de fruits frais en jus de fruits frais ou en milk shake maison la base est la même : tous les fruits un peu avancés du panier et du jardin ou des haies, du jus de citron on y ajoute à volonté...

Posté par Klaranouch à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, boisson

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28 août 2011

porc au caramel

Marouchka nous a fait pendant les vacances du porc au caramel ... un délice !!! paraît-il qu'elle avait mis trop d'ail ! Moi je n'ai pas trouvé et son riz était juste cuit comme il faut !!! Un vrai défi pour sa Mamounette !!! Porc au caramel pour 4 personnes...

Posté par Klaranouch à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, cuisine éxotique, sucré-salé

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28 août 2011

coupes pêches poires

Les pêches de vignes achetées sur le marché de La Flèche ne tiennent pas trop ni les poires du jardin qui tombent ... Alors j'improvise une compote avec un peu de jus de citron et du sucre vanillé mais elle est bien liquide ... Que faire ??? Dans le frigo,...

Posté par Klaranouch à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, poires, pêches

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28 août 2011

pique-nique ou presque

petite virée chez le fiston pour visiter son nouveau studio ... et on s'invite à déjeûner Il avait prévu l'apéro et nous la suite : avec une petite salade piémontaise maison (sur une plaque électrique, pas facile de cuisiner !!!) et en dessert, un poirat...

Posté par Klaranouch à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, salade composée

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26 août 2011

cheese cake au coulis de framboises

Une autre variante du cheese cake cette fois avec de la Ricotta et du Saint Moret Pour 8 personnes Cheese cake aux framboises pour le coulis de framboises : 3OO g de framboises un peu de sucre un peu de jus de citron Pour le cheese-cake : 250 g de ricotta...

Posté par Klaranouch à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, framboises

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26 août 2011

papillotte de poisson

PAPILLOTTE DE LIEU AU PESTO ET AUX BROCOLIS Pour 4 personnes : 4 dos de lieu noir 1 bouquet de basilic frais 4 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail, sel, poivre quelques têtes de brocolis 4 tomates Préparation : Préchauffer le four à 200°C Laver les légumes...

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Tags: poisson, légumes

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26 août 2011

crumble pêches de vigne et rhubarbe

nouvelle version du crumble CRUMBLE AUX PÊCHES DE VIGNE ET RHUBARBE avec du muesli cette fois de la poudre d'amandes et quelques amandes hachées grossièrement pour la déco et en accompagnement, un peu de fromage blanc battu avec une larme de crème liquide...

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Tags: fruits, laitage, pêches, rhubarbe

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11 août 2011

un déjeûner bien sympa

Un repas concocté à 4 mains avec beaucoup de plaisir pour une amie très chère venue passer la journée avec nous hier ... en entrée : des tagliatelles de concombre au surimi avec une délicieuse sauce à la crème épaisse, recette concoctée et décorée par...

Posté par Klaranouch à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, plat, fleurs, entrée, dessert, glaces

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