La TAMBOUILLE de Klaranouch

9 août 2011

Mûres mures

admirez la technique et l'équipement ! les risques encourus ... je suis allergiques aux piqûres de guêpes et de taons ... 6Kg400 en 2h30 à 2, voilà le score de la journée ! et pour la manucure ... résultat : 12 pots de confitures, 2 pochettes à glaçons...

Posté par Klaranouch à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gourmandises, confiture

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8 août 2011

lapin aux pêches

lapin aux pêches Mauvaise pioche pour klaranouch aujourd'hui !!! J'avais tout préparé avant de parti cueillir des mûres pour une recette sympa de lapin aux pêches accompagné de croquettes de pommes de terre, recette piochée sur le net ... sauf qu'après...

Posté par Klaranouch à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, viande, sucré-salé

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8 août 2011

Flan à la crème et aux mûres

La première version était "un peu bourative et il y avait trop de pépins" !!! Je n'aime pas rester sur un échec alors aujourd'hui, le temps s'étant amélioré ... cueillette de mûres (2KG800 à 2) pour : confiture, coulis ET une nouvelle version du GÂTEAU...

Posté par Klaranouch à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, laitage, gâteaux, mûres

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8 août 2011

Poulet aux 3 poivrons

J'avais prévu de faire des brochettes de poulet au poivrons mais la météo en a décidé autrement ... Il me restait dans mon frigo tous les ingrédients nécessaires ... alors j'ai bricolé cette nouvelle recette pour les amateurs de sucré-salé ... Poulet...

Posté par Klaranouch à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volailles

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7 août 2011

crumble de nectarines

Avec le reste de mélange amandes-pistaches, un peu de jus d'ananas et 4 biscuits à la cuillère, je me suis dit que je pouvais bien improviser un petit dessert de saison par personne : Préchauffer le four à 200°C Laver et éplucher 1 nectarine, couper en...

Posté par Klaranouch à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, crumble, nectarine

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7 août 2011

panellets

Il pleut ! Cet après midi j'avais prévu cueillette de mûres et confiture ... pas moyen de sortir ! moral en berne ! Alors je plonge dans mes recettes et bidouille à partir d'une recette de Lorette Il me manquait le pignons de pins, j'ai remplacé par un...

Posté par Klaranouch à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises

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5 août 2011

gâteau mousseline aux fruits d'été

Après la mousse au chocolat, il me restait 2 jaunes d'oeufs, je me suis lancée dans un gâteau aux fruits de saison, idée trouvée sur la blogosphère (biscuit léger aux fruits d'été chez Lorette ) dont j'ai aménagé la recette GÂTEAU MOUSSELINE AUX FRUITS...

Posté par Klaranouch à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteaux

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5 août 2011

mousse au chocolat

Papa arrive demain, il adore le chocolat ! (et Mamz'L aussi !!!) recette simplissime 200 g de chocolat noir fondu dans un peu de lait ou de café hors du feu ajouter 3 gros jaunes d'oeufs puis incorporer délicatement 5 blancs battus en neige ferme mettre...

Posté par Klaranouch à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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5 août 2011

Tarte Tom Thon

Tarte aux tomates et au thon fort goûteuse !!! un peu de moutarte peinte sur le fond de la pâte, une couche de tomates, du thon émietté, du râpé, des herbes de Provence, un filet d'huile d'olive, du sel du poivre et voilà l'travail :

Posté par Klaranouch à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes salées

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5 août 2011

gratin de courgettes au bleu

Il n'y avait plus de fromage de chèvre à la maison, Ray a revu notre recette de gratin de courgettes au chèvre en le remplaçant par du bleu ... BOF ! On est un peu déçu ! Le plat est joli mais le goût pas aussi bon qu'au chèvre !

Posté par Klaranouch à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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